‘Andalucía’

El Turrolate y otros dulces de la Navidad andaluza

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La Navidad en Andalucía es conocida por su familiaridad, la preciosa iluminación de sus calles, los clásicos villancicos acompañados de la tradicional zambomba artesana, los belenes y, por supuesto, los dulces navideños. Y es que esas bandejas de turrones, polvorones y dulces que prepara mamá con tanto esmero para hacer nuestras delicias en Navidad no serían lo mismo sin nuestros productos típicos andaluces. Hoy os contamos cuáles son los más destacados: – El turrolate es un dulce típico de Córdoba, que no todo el mundo conoce a nivel nacional, pero que no deberían perderse. Este gran protagonista de la Navidad…

Películas para combatir el insomnio

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A todos nos ha pasado alguna vez: llegas a casa agotado, deseando meterte en la cama, cenas algo rapidito, te pones el pijama y cuando por fin llega el momento de verte arropado entre las sábanas… No hay manera de conciliar el sueño. Das vueltas y vueltas en la cama, haces respiraciones, te tomas una infusión e incluso, en un último intento desesperado, recurres al clásico “contar ovejitas”. Pero si ninguno de estos trucos te funciona, hoy te traemos una selección de películas idóneas para esas noches en vela. ¡Toma nota! – La ciencia del sueño (Michel Gondry, 2006). Sólo…

Los mejores mercadillos navideños de Andalucía

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Diciembre es el mes de las compras de Navidad, ese mes en el que comienza la incesante búsqueda de regalos para nuestros seres queridos y que, en alguna ocasión, termina volviéndonos un poco locos si andamos algo escasos de ideas. Por ello, hoy en Pasaporte a Andalucía, te traemos una selección de los mejores mercadillos de navidad de nuestra tierra, espacios con un encanto único para sentir el espíritu navideño mientras compras productos típicos de estas fechas y encuentras regalos originales. - Feria Navideña – Mercado de Artesanía y Belenes (Granada): Tiene lugar del 3 de Diciembre al 6 de Enero…

Huelva: Capital Gastronómica 2017

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¡En Andalucía estamos de enhorabuena! Y es que Huelva ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía para 2017, por unanimidad en los votos que otorgó el jurado en el que competíamos muy duramente con Cuenca, la otra ciudad finalista. Para otorgarnos este reconocimiento, el jurado ha valorado y reconocido el excelente trabajo desarrollado por el Ayuntamiento de Huelva para promocionar la candidatura a este premio y conseguir un extraordinario apoyo popular que muestra su firme apoyo y orgullo por la gastronomía, la restauración y la industria alimentaria de la ciudad. Y es que es como para no estar orgullosos,…

Este mes de Diciembre, ¡no te pierdas ningún plan!

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Seguro que tu agenda de Diciembre está abarrotada: cenas de Navidad, comprar regalos, visitar a tus seres queridos, ver algún espectáculo navideño y, por qué no, realizar una escapada con motivo de las vacaciones. Sea como sea, en este mes siempre tenemos planes, pero si aún así todavía tienes algún hueco libre que rellenar, hoy te traemos algunas citas que no te puedes perder. La primera fecha que debes anotar en tu agenda es el 9 de Diciembre, pues el Palacio Municipal de Deportes de Granada acoge nada más y nada menos que al grupo de música indie y electrónica…

La música como terapia

Música como terapia

La música, ¡qué haríamos sin ella! Mientras trabajamos, viajamos en coche o en transporte público, paseamos por la playa, cocinamos, hacemos deporte y, por supuesto, cuando salimos de marcha con nuestros amigos, la música siempre nos acompaña, y es que… ¡Cualquier excusa es buena para tener una banda sonora de fondo! Decía Miguel de Cervantes que “la música compone los ánimos descompuestos y alivia los trabajos que nacen del espíritu” y… No le faltaba razón. Hoy te descubrimos  los innumerables beneficios que tiene esta práctica: – La música nos anima y nos aporta sensación de bienestar debido a que, cuando…

¿Te animas con un cupcake vegano?

Cupcake Vegano

Huevos, leche, mantequilla…  Seguro que son algunos de los primeros ingredientes que te vienen a la cabeza cuando hablamos de repostería. Pero… ¿Y si te dijéramos que ninguno de ellos es necesario para elaborar deliciosos cupcakes?  Lo vegano está de moda y cada vez son más los que se apuntan a esta tendencia. Hoy, os traemos una recetas de cupcakes veganos que no sólo  no contienen ningún producto de origen animal, sino que además ¡son los cupcakes más ligeros y sanos que podréis encontrar! Para preparar la masa necesitamos: -          Aceite de coco, 125 gramos -          Azúcar moreno, 125 gramos…

Visitar Granada en un día

Granada

Hoy te presentamos un Daytrip, y la ciudad elegida no es otra que nuestra querida Granada. La Alhambra, El Paseo de Los Tristes, el barrio de Albaicín, el Mirador de San Nicolás…  Son tantos los encantos de esta maravillosa ciudad que ¡no te los puedes perder! Casco antiguo + Catedral Una de las muchas cosas buenas que tiene esta ciudad es que puedes recorrerla perfectamente a pie, así que olvídate del coche (puedes dejarlo en un parking en el centro de la ciudad o aparcarlo a las afueras de la misma) y empieza el día tomando un desayuno en cualquier…

La nostalgia es tendencia

Nostalgia-tendencia

Todos guardamos recuerdos estupendos de infancia, y no sólo por la falta de preocupaciones o porque la inocencia inundaba nuestra vida de felicidad. No, hay recuerdos “objetivamente” buenos: aquellas tardes interminables junto a nuestros juguetes preferidos, o viendo películas y series delante del televisor (siempre sentados mucho más cerca de lo que a nuestras madres les gustaba). También sucedieron las primeras vivencias con amigos y, cómo no, las vacaciones. Tan preciadas son estas cosas que no es de extrañar que hayan vuelto. Y con fuerza. No hace falta nada más que darse una vuelta por la calle, o por Internet,…

Receta by IBEROSTAR Isla Canela – Piña colada

Piña Colada

Vamos a ponernos en situación: vacaciones, sol, hamaca a pie de piscina en un hotel IBEROSTAR en primera línea de playa, tu libro favorito en una mano y… (Si has hecho bien este ejercicio de “transportación vacacional” lo que te estás imaginando es…) ¡Un buen cóctel tropical en la otra! Sin embargo, ahora en pleno Noviembre, es posible que veamos esa escena todavía bastante lejana…  Es por ello que nuestro compañero Juan Manuel Venegas Gutiérrez nos trae hoy una receta de Piña Colada muy especial para que podamos revivir, aunque sea por un ratito, esa sensación caribeña de placer y…