‘América’

Cabalgando las olas con Elisa.

  Cabalgando las olas con Elisa. Unas vacaciones inolvidables necesitan siempre una buena dosis de emoción, unas experiencias inolvidables y una buena colección de recuerdos para toda la vida. Pero y si además de todo esto podemos compartirlas con nuestros amigos y familiares en el preciso momento en el que las disfrutamos, ¿no serán todavía mejores y más intensas?. ¿Qué pensarán Lucy y Shane al ver a Elisa cabalgar sobre las olas en el Caribe a bordo de una divertidísima banana?. Pues eso, que se están perdiendo unas vacaciones que a buen seguro se merecen más que nadie. Disfrutamos viendo…

La cocina tradicional cubana

Si hablamos de cocina cubana, hablamos de cocina de fusión. Fusión de la cocina española, africana y caribeña. En la épocas posteriores se sumaron elementos de la comida asiática con la inmigración china de finales del Siglo XIX. Los españoles introdujeron en Cuba el arroz, los limones, las naranjas, el ganado vacuno y equino. El africano esclavo aportó a los alimentos que le proporcionaba el español, los que trajo consigo de su tierra natal, como el ñame y el quimbombó, así como legumbres originales de Cuba, desconocidos en Europa, tales como la yuca, la calabaza, los tomates y el maíz.…

¿Es buena la envidia?

La envidia sana si, por supuesto. La envidia de disfrutar intensamente lo que otros ya disfrutan. La envidia por conocer, por sentir, por gozar, por paladear. La envidia que todos sentimos cuando los canadienses Kiefer y Michelle nos cuentan su experiencia vacacional desde el IBEROSTAR Quetzal en México o cuando Michael abrazado a sus hijos nos deleita con pasión sobre las virtudes culinarias del IBEROSTAR Costa Dorada. Disfrutamos viendo disfrutar, deseamos lo mejor para nosotros y para todos los nuestros. Así es la campaña que hemos ideado para dar a conocer el fantástico mundo de las vacaciones IBEROSTAR. Una experiencia…

¿Quieres ser vecino de Julio Iglesias?

Perderte en una interminable playa de arena blanca bañada por las cristalinas aguas de color turquesa del mar Caribe, sentir la caricia de la brisa marina a la sombra de interminables hileras de cocoteros, palpitar con el suave ritmo de la bachata y el merengue o, simplemente, deleitarte lentamente con el inconfundible aroma de los mejores rones del mundo… Si es así, Playa Bávaro en la República Dominicana colmará todas tus expectativas. Declarada por la UNESCO como una de las mejores playas del mundo, forma junto a otras playas próximas la llamada Costa del Coco, que se extiende en más…

“Xaymaca”, tierra de bosques y agua.

La isla de Jamaica, al sur de Cuba, es una tierra convulsa y exuberante con una historia fascinante. Sus primeros pobladores fueron los Taínos, un pueblo de habla arawak originario de Sudamérica que la llamó “Xaymaca”, que significa “tierra de bosques y agua”. Descubierta por Colón en 1494 que la describió como la isla más hermosa que mis ojos hayan visto jamás, la isla de Jamaica ha padecido durante 500 años la visita de colonizadores de todos los rincones del mundo. Tras la ocupación española, alrededor de 1650 los británicos conquistaron la isla, no sin que antes los colonos liberaran…

Las maravillas naturales de Brasil que no te puedes perder

Las candidatas brasileñas a la selección de las 7 maravillas naturales del planeta “New7wonders of Nature” y que te recomendamos visitar, por lo menos una vez en la vida, son las siguientes: Fernando de Noronha El archipiélago tiene 21 islas. Fernando de Noronha, la mayor de ellas es la única habitada y cuenta con poco más de 2.000 habitantes. El 85% de su territorio  es patrimonio natural de la humanidad. Un santuario ecológico donde viven más de 250 especies de peces y todos los colores de corales, manta rayas, grandes y dóciles tortugas. Río y Selva Amazónica La exhuberancia del…

Sumérgete en Cozumel

La pequeña isla de Cozumel, frente a la costa de Playa del Carmen y muy cerca de Cancún en la Riviera Maya mexicana es también conocida como la isla de las Golondrinas. Un lugar único para pasar unas vacaciones fuera de serie en pleno mar Caribe, con sus aguas cristalinas color turquesa y sus playas de arena blanquísima. Cozumel es mundialmente famosa por ser uno de los mejores destinos del planeta para la práctica del buceo gracias a sus arrecifes y porque ofrece una visibilidad bajo el agua de hasta 60 metros y una agradable temperatura de 27ºC promedio. Es…

Cayo Coco, un paraíso digno de un Rey.

Tan maravillado se quedo el adelantado Diego Velázquez por la belleza y exuberancia de esta maravillosa zona de la isla de Cuba que decidió llamarla los Jardines del Rey en honor al monarca español Fernando el Católico. Y no se equivocaba en absoluto el descubridor español, porque Cayo Coco es la más bella entre las bellas, una auténtica reina en el paraíso de las princesas de la isla de Cuba, la mayor de las Antillas. Cayo Coco, así llamado en honor del ave Ibis Blanco, aquí llamada pájaro Coco, el ave emblemática del islote por sus vivos colores, está enlazada…

En el Chepe

Ejercicio de imaginación. Busquen un lugar impresionante y ampliamente conocido, como por ejemplo, el Gran Cañón del Colorado en Arizona, Estados Unidos. Lo ven ahora, descomunal, con su terreno árido, ocre y rojizo. Ahora, siéntanse magos y empiecen a hacerlo más y más grande, más profundo y a llenarlo de vegetación. Empiecen a inundarlo de ríos, lagos y cascadas, bosques y prados, cambien el marrón por el verde. Sí. Tendrán las Barrancas del Cobre, en México. El gran desconocido al Norte de México, en la Sierra de Tarahumara, atravesado por un tren, ya mítico, que une Chihuahua con el Océano…

El mercado de San Joaquín

Brasil Salvador

Era inevitable no pasar por allí. Situado en la parte baja de la ciudad frente al puerto, la que comunica mediante un ascensor con Pelourinho, el mercado Modelo era el principal punto de compras de los visitantes de Salvador de Bahía. Un mercado de artesanía donde comprar cuadros, vestidos, pulseras, collares e incluso comer un poco de comida local, incluso suele haber un grupo de capoeira a la entrada. ¿Qué más pedir? Pues mucho más, la verdad. Al final el mercado no dejaba de ser un reclamo turístico sin personalidad alguna. Había que encontrar el mercado local, obviamente no era…