Curiosidades

Llum Barrera, cuando el humor lleva Mallorca como sello

Aunque es un talento poco valorado por muchos, lo cierto es que pocos dones son tan encantadores y agradecidos como el de saber hacer reír a lágrima viva a alguien sin pretenderlo, con un simple gesto o con un comentario improvisado. Llum Barrera, nuestra mallorquina ilustre de este mes, es capaz de hacerlo con una naturalidad incomparable y con una gracia única que la hace destacar en todo aquello en lo que participa. Hablar de Llum Barrera (Alcúdia 1968) es hablar de una mujer que no siempre tuvo claro cuál sería el rumbo profesional que seguiría en su vida. Y es que…

Y de postre, coca de chocolate con frutas de temporada

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En una comida mallorquina de pro, en una comida auténtica (en familia o de esas que nos gusta hacer con nuestros amigos de toda la vida en el salón comedor de casa), nadie se levanta de su silla hasta que no llega el broche final del postre. Sí, en Mallorca el dulce es una institución y es más, si podemos (y no tenemos que conducir) nos gusta poder disfrutarlo con un poquito de vino dulce (como el blanco de uva Malvasía) o con un vasito de Ron Amazonas (el ron mallorquín). Aunque el postre tradicional en la isla es una…

El Parc Bit, el particular Sillicon Valley de Mallorca

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Uno de los aspectos menos conocidos de Mallorca (y también uno de los más curiosos y llamativos) es el que hace referencia al perfil empresarial de la isla. Sí, Mallorca tiene tres caras bien definidas que se entrelazan en perfecta armonía: la cara turística, la cara local (la nuestra) y un marcado perfil empresarial que se traduce en la presencia de marcas internacionales que han tomado base en nuestro territorio. Ya sea por nuestra ubicación o por nuestro marcado carácter internacional (derivado en parte del gran número de alemanes y británicos que han elegido Mallorca como lugar de residencia), lo…

Un mes de enero lleno de aventura y diversión en Mallorca

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Aunque es de las épocas más frías del año, elegir este mes de enero para visitar la isla de Mallorca es una opción perfecta e ideal para todos los que buscáis huir de la rutina y del estrés al abrigo de un destino natural en el que la tranquilidad es la máxima. Con unos paisajes perfectos para cualquier tipo de deporte (running, trekking, trail y ciclismo) y unas playas ideales para caminar descalzo o para disfrutar de unas horas de lectura frente al mar, nuestra isla es -en estos meses de invierno- un lugar para disfrutar de un montón de…

Cómo hacer unas auténticas berenjenas rellenas a las mallorquina

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Independientemente de que seamos de playa o de montaña, de bici o de coche, hay algo en lo que estamos de acuerdo todos los mallorquines: pocas cosas son tan auténticas como nuestras recetas gastronómicas de toda la vida. Unas recetas que pasan de nuestras madres a nuestras abuelas y de ellas a nosotros y que se elaboran añadiendo a los ingredientes tradicionales una mezcla magistral de cariño y paciencia. Aunque se tiende a pensar que en nuestras cocinas sólo hacemos paella y sobrasadas lo cierto es que nuestra gastronomía es muy extensa y muy rica de ahí que- entre nuestras…

Trucos infalibles para vivir unas fiestas de Sant Sebastià como un palmesano más

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Si acabas de aterrizar en Mallorca y has elegido nuestro blog para informarte de todo aquello tienes que visitar en tus días de estancia en la isla, lo primero que debes saber es que la noche del 19 de enero -sí, esta noche- no es ni por asomo una noche cualquiera y es que hoy se celebra la Revetla de Sant Sebastià, la noche grande de Palma, nuestra capital. Conocida por muchos como “la noche del fuego” o la noche de “las torradas”, la cita de la Revetla es la más destacada en el conjunto de las Fiesta de San…

Tras la pista de Ses Païsses, el poblado talayótico más importante de Mallorca

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Plantear un viaje completo y de calidad a un destino como Mallorca va más allá de elegir un buen hotel o de localizar las playas más bonitas y con las aguas más turquesa. Aunque nuestra isla es relativamente pequeña, si la comparamos con otros puntos de la península, Mallorca es un lugar con influencia histórica realmente fuerte que va más allá del pasado árabe y romano que prácticamente todos conocen y conocemos. Para los que sois habituales en esto de visitar nuestro archipiélago y si habéis tenido la suerte de conocer alguna de nuestras islas hermanas, sabréis de sobra que…

Coca de sepia, un manjar mallorquín muy marinero

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Si eres lector habitual de nuestro blog podrás dar buena cuenta de que son muchas las ocasiones en las que hemos hecho referencia a la tradicional “merienda” mallorquina. Esta comida  que hacemos entre las 11 de la mañana y 12 del mediodía no sólo es fundamental en nuestro estilo de vida diario sino que es parte indiscutible de nuestra dieta,  de ahí que la mimemos y la cuidemos como toca. Dejando de lado la bollería industrial y los productos sin esencia, en Mallorca solemos dar color a nuestra merienda diaria con productos recién hechos que llevan por delante el sello…

Un día en el Sport Center de Rafa Nadal

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Conocida por sus piezas de madera de olivo, por sus perlas cultivadas y por ser la ruta de acceso a algunos de los lugares más conocidos de la isla de Mallorca (como las Cuevas del Drach), Manacor es desde hace años uno de los pueblos más conocidos del mundo gracias a la popularidad mundial, al caché y la valía deportiva del que es nuestro deportista más internacional, nuestro Rafa Nadal. Aunque en los últimos años los dominios de Manacor eran el lugar de descanso del tenista, hoy por hoy es una auténtica referencia deportiva internacional gracias al impresionanteSport Center Rafa…

Un paseo nocturno por las Avenidas, la zona ejecutiva de Palma

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Frenéticas, ejecutivas, llenas de ritmo y realmente vivas, así son las “Avenidas” de Palma (nuestras míticas “Avingudes”, en mallorquín); un conjunto de seis grandes avenidas que atraviesan las zonas más relevantes de la ciudad y que rodean una parte del centro histórico y que son -desde hace años- algo así como “La City” de nuestra capital. Con una longitud de casi tres kilómetros, muy pocos saben que estas seis avenidas se asientan sobre el territorio que antiguamente albergó las murallas que protegían la ciudad de Palma; unas murallas que hasta hace poco más de diez años todavía podían verse en…