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AlTrapo recurso día 29

Madrid, 2 de julio de 2015.- El restaurante Al Trapo y el lounge Bocablo animan a los solteros y solteras circunstanciales madrileños a disfrutar en julio de la buena cocina diseñada por el chef Paco Morales en el Hotel IBEROSTAR  Las Letras Gran Vía.

Para aliviar un poco la pena de los Rodríguez veraniegos, Al Trapo permanece abierto en julio, con los nuevos platos creados esta primavera y con clásicos del restaurante. Entre las novedades “Ostras al natural con jugo vegetal acidulado y queso de cabra”, “Alcachofas salteadas con migas de pan crujiente, láminas de tocino ibérico y mahonesa de perejil”, “Presa ibérica moruna, hummus de guisantes y fondo ibérico untuoso”, “Tallarines de calamar, habitas tiernas, patata, yema de huevo y cebolla”, junto con unas “Cocochas de bacalao, ahora a la romana, con puré de patata primaveral y sopa fría de espárrago blanco. Y en los postres, “Mousse de té verde con su helado, pistacho y amargos” y “Chocolate en diferentes formas con avellana y dulce de leche”

El Rodríguez que prefiera algo más ligero puede disfrutar en Bocablo de una carta apetecible y maleable según el gusto y la hora, con tablas de quesos, platos de pasta, cremas o ensaladas, platos más contundentes -”Picantón asado con patatas chafadas” o “Salmón a la sartén semicocinado”- y Sandwiches, y los versátiles “Hamburguesa de Wagyu” o “Perrito caliente con salchicha alemana y sus toppings”, más dos postres. Todo ello al estilo Al Trapo, y con precios que van desde los 7 a los 14€.

Restaurante Al Trapo

Caballero de Gracia, 11 – Madrid

Tel. +34 915 242 305

altrapo@altraporestaurante.com

www.altraporestaurante.com

Abierto de martes a sábado de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.00

Precio medio: 50€

 


Sobre Iberostarchef
Iberostarchef es el sello de calidad creado por IBEROSTAR Hotels & Resorts que engloba todas las iniciativas de la compañía vinculadas a la gastronomía, uno de los pilares fundamentales de IBEROSTAR junto al trato al cliente y la animación.

Sobre IBEROSTAR Hotels & Resorts
IBEROSTAR Hotels & Resorts es la cadena hotelera vacacional fundada en Palma de Mallorca (Islas Baleares, España) por la familia Fluxà en 1986. Parte integrante del GRUPO IBEROSTAR, uno de los principales consorcios turísticos españoles y con más de 80 años de historia, IBEROSTAR Hotels & Resorts dispone en la actualidad de más de 100 hoteles de 4 y 5 estrellas en 16 países de todo el mundo.

 

Festivales de verano

Festivales de verano2

Empieza el verano y, con él, conciertos y festivales para todos los gustos. Hoy hacemos en el blog un recorrido por los que no puedes perderte este mes a lo largo de la costa andaluza. Coge tus chanclas y disfruta con nosotros de esta ruta festivalera:
Sin duda, el festival del verano por excelencia es Starlite Marbella, del 18 de julio al 22 de agosto, donde cine, arte, moda, gastronomía y, sobre todo música, se unen en un evento que en ediciones pasadas ha superado todas las expectativas.
Este año contará con un escenario principal, por donde pasarán estrellas de la talla de Ricky Martin, Julio Iglesias, Andrea Bocelli, Alejandro Sanz o Enrique Iglesias, además de conciertos de Lionel Richie, Plácido Domingo, Village People, India Martínez o Pablo Alborán, entre otros. Además, junto a la música, el festival Starlite ofrece diferentes espacios donde seguir disfrutando durante los casi 30 días que dura el mismo: Starlite Lounge, con Premieres de cine, desfiles, exposiciones, gastronomía… Starlite Disco, la única discoteca en una cantera, y la tradicional Starlite Gala, con Antonio Banderas como anfitrión para recaudar fondos para distintas fundaciones. El festival del año que hará que Marbella brille con aún más fuerza.
Los días 16, 17 y 18 de julio no puedes perderte AlRumbo Festival en Chipiona – Costa Ballena, que reunirá a artistas internacionales como Ms. Lauryn Hill, Calle 13, Steve Aoki, Chambao y Nach, conjugando, como dicen sus organizadores, calidad y eclecticismo.
Si quieres dar la bienvenida al verano en Cádiz, no dejes pasar la oportunidad de apuntarte al No Sin Música Fest, que tendrá lugar en el Puerto de Cádiz los días 2, 3 y 4 Julio, con actuaciones de Carlos Jean, La Mala Rodríguez, Vetusta Morla, Mclan, Dover y Elefantes entre otros. Además ofrecen un camping oficial donde alojarte para sentir desde dentro el ambiente festivalero.
Y por último, si lo tuyo es disfrutar de una noche en concierto con un artista en exclusiva, esta es tu lista, ve apuntando en el calendario estas fechas para no perderte nuestros recomendados:

- Bob Dylan, el 9 de julio en el Teatro de la Axerquía en Córdoba
- Fito & Fitipaldis, el 11 de julio en la Plaza de Toros de Roquetas de Mar
- Joan Manuel Serrat, el día 11 de julio en el Teatro de la Axerquía en Córdoba
- Sting, el día 12 de julio en la Plaza de toros de Córdoba
- Elton John, el 15 de julio en el Palacio De Deportes Martín Carpena de Málaga
- Diego El Cigala, el 23 de julio en el Auditorio Municipal de Benalmádena
- Juan Luis Guerra, el 28 de julio en el Auditorio de Música de Málaga

Conciertos

 

La noticia de este verano en materia musical ha sido la cantidad de conciertos de grandes artistas que actuarán en los escenarios de la isla. Sin duda, la música latina es la gran protagonista y, en pleno julio, ya podrás disfrutar de conciertos que te trasladarán a los mejores años de los carnavales de Tenerife, con canciones de Marc Anthony y el mismísimo Juan Luis Guerra.

En primer lugar, y para dar comienzo a la apretada agenda de julio, llega Luis Fonsi al Pabellón Municipal de Deportes el 1 de julio. Después de tres años, regresa a España con su gira “Somos Uno tour”.

Por su parte, el cantante neoyorquino Marc Anthony actuará el 10 de julio en el Estadio Olímpico de Arona. Un espectáculo perteneciente a su gira: Cambio de Piel World Tour, que mantiene el nombre de uno de los temas de su último CD: 3.0.

Volviendo al ámbito español, el exitoso y romántico Pablo Alborán se dará cita el 17 de julio en la Plaza del Cristo de La Laguna. Un plan perfecto para los más enamoradizos y fans de este artista andaluz.

Como gran cierre a los conciertos durante el mes de julio, la bilirrubina de Juan Luis Guerra inundará a los tinerfeños en un concierto en los aparcamientos del Parque Marítimo, será el 25 de julio y ¡las entradas ya se están agotando!

Nuestras Islas Canarias siempre han contando con un público fan de la música latina, que ya forma parte de nuestra cultura. Tras varios años sin volver a ver en Tenerife a estos grandes artistas, de quienes tantas canciones suenan en Carnavales o en cualquier de nuestros locales, este verano es el momento perfecto para disfrutar de la música en vivo que hará vibrar a todos los tinerfeños. ¿Te lo vas a perder?

iberostar royal cupido playa de palma

La fama es lo que tiene, viene, se va y, a veces, se queda sin merecerlo. En el caso de la Playa de Palma, una de las zonas turísticas de referencia en Mallorca y una de las más maduras y emblemáticas de España, su fama de destino barato para grupos de alemanes que quieren irse de fiesta ha alcanzado cotas inexplicables y se ha convertido en un estigma difícil de borrar.
Viajeros y locales la han descartado de sus hojas de ruta y la han catalogado bajo una idea de escenario de excesos que poco o nada tiene que ver con la realidad actual de la Playa de Palma. Sí, tú que vives en Palma y hace milenios que no vas por allí, te aseguramos que te sorprenderá gratamente el cambio. A pesar de que el gran plan de reconversión integral para la zona no se ha llevado a cabo, la iniciativa privada ha tomado las riendas y se nota (¡vaya si se nota!) una transformación radical en muchas de sus zonas.

No, no todo en Playa de Palma es Balneario 6 -es, más, estrictamente hablando, el Balneario 6 y su famosa y estruendosa Calle del Jamón pertenecen al Arenal de Llucmajor y no al municipio de Palma-. En toda la zona, existen unos 15 balnearios (pequeños bares con terraza ubicados en el paseo peatonal que sigue todo el perfil de la playa), algunos de los cuales -los más próximos a Can Pastilla y el Aquarium de Palma- se han renovado para ofrecer un servicio más tematizado (surf, Chill Out, exótico…), algunos con gastronomía de local, otros con cócteles refinados y otros con especialidades culinarias de todo el mundo.
Las áreas de tumbonas también han modernizado su look and feel con hamacas más amplias, inspiradas en las exclusivas camas balinesas. Se han instalado nuevas sombrillas de paja, con más espacio entre ellas, duchas y lavapiés y se ha apostado por un sistema de limpieza de la playa más exhaustivo, cuidando tanto el margen de arena como la calidad de las aguas. El resultado: una playa ideal para parejas y familias que poco tiene que envidiar a la paradisíaca Es Trenc, con la ventaja -además- de estar a un paso del centro de Palma.
Este lavado de cara ha hecho cambiar también el ambiente de toda la zona, derivando hacia un turismo más tranquilo, cuidadoso con el entorno y amante de los pequeños detalles. Así, en lugar de grandes grupos de jóvenes, se empiezan a ver más parejas, grupos de deportistas (especialmente aficionados al ciclismo y el golf) y más familias de clase media alta de diferentes nacionalidades disfrutando en las nuevas terrazas, restaurantes gourmet y zonas de ocio renovadas que se han creado a su alrededor.
El inicio de la Playa de Palma, pegado a Can Pastilla, cuenta con un club náutico ideal para practicar deportes variados, desde la tradicional vela al kite surf, ahora tan de moda. Hay, además, numerosas empresas que ofrecen cursos intensivos en verano y alquiler de equipos completos. Una de las opciones más interesantes para un plan en pareja o con amigos es, por ejemplo, apuntarse a unas clases de paddle surf o kayak para recorrer toda la Bahía de Palma. Son económicas y suelen ofrecer horarios flexibles con grupos reducidos.
La agenda de eventos en Playa de Palma también ha notado el cambio. Más allá de las fiestas de cerveza, fútbol y folclore alemán que se pueden ver en el entorno del Balneario 6 y el Megapark, ahora se celebran sesiones de afterwork para los que viven en la capital y quieren salir de la rutina de la ciudad a disfrutar un rato del mar; fiestas temáticas con cocina en directo a cargo de algunos de los mejores chefs de la isla (y del país), espectáculos con djs internacionales, conciertos de música Jazz y Chill Out acompañando la puesta de sol sobre la bahía de Palma… Y mil y un planes que convendría no perder de vista, sobre todo ahora que estamos en verano y el ambiente está más animado que nunca en esta nueva Playa de Palma.

IBEROSTAR Hotels & Resorts cuenta con 3 hoteles en Playa de Palma: el IBEROSTAR Royal Cristina, el IBEROSTAR Royal Playa de Palma y el IBEROSTAR Royal Cupido. Este último es uno de los nuevos hoteles de referencia en esta zona de vacaciones de Mallorca: un hotel Solo Adultos frente a la bahía de Palma de diseño y con aires mediterráneos, sofisticados y llenos de propuestas de ocio personalizadas. Su terraza Chill Out y su Beach Club Sea Soul son, también, puntos de encuentro para muchos locales a la hora de disfrutar de un buen aperitivo los fines de semana o una sesión de tarde entre semana.

CAR_La playa casi virgen de Rincón

Playa Rincón es una playa casi virgen ubicada en las Galeras, en la República Dominicana, y catalogada por muchos como una de las mejores del Caribe. La armoniosa combinación de sus cristalinas aguas, arena clara y abundantes palmeras la convierten en un paraíso terrenal. Esta es una playa que posee cierto aire rustico debido a la presencia de gran cantidad de algas marinas y troncos a lo largo de su costa. Esta playa-bahía de 2 kilómetros de longitud es una de esas rarezas que todavía se encuentran sin desarrollo hotelero o inmobiliario.  Todavía sin explotar, permite rememorar, a quienes les guste la historia, la visión que habrían tenido los navegantes españoles que avistaron estas costas al descubrir el Nuevo Mundo: aguas transparentes, inmensos cocoteros, vegetación frondosa y una arena absolutamente blanca.

Desde Samaná se parte hacia Playa Rincón conduciendo por la carretera que comunica con las Galeras o partiendo desde allí a caballo a través de las montañas. Una alternativa adicional y llena de aventura es por medio del mar, en botes, toda una experiencia!

En definitiva, Playa Rincón es una playa de postal, un lugar espectacular para descansar y recrearse.

 

 

“Los hoteles en República Dominicana de IBEROSTAR Hotels & Resorts acercan al visitante a los rincones más bellos de la isla a través de 6 lujosos complejos situados en Bayahibe, Playa Bávaro y Puerto Plata. Su excelente ubicación permite al cliente recorrer la isla y descubrir todos sus secretos. “

 

 

BRA_El litoral de Bahía y su multicultural capital_2

El estado de Bahia posee el litoral más extenso del Brasil y a lo largo de su costa se suceden destacadas localidades turísticas, como Morro de São Paulo, Praia do Forte, Ilhéus, Itacaré, Olivença y Porto Seguro. Otra de las postales más emblemáticas del estado de Bahía es la denominada Chapada Diamantina, un verdadero paraíso para los amantes del ecoturismo, que guarda una enorme belleza natural y que está poblada por cascadas, montañas, grutas y pantanales.

La región de Bahía atrae a turistas de todo el mundo debido al espíritu pintoresco y bello de sus ciudades coloniales, sus kilómetros de litoral marítimo, en muchos tramos de costa tropical virgen, sus paisajes naturales  y también por su inigualable patrimonio cultural fruto de la mezcla del legado europeo y africano del cual proviene. No en vano Bahía es el segundo estado más visitado de Brasil por los turistas.

La ciudad de Salvador de Bahía, antigua capital del Brasil colonial, es sin duda alguna la principal postal de esta región, una ciudad que alberga un magnífico centro histórico, que por su importancia ha sido incluida en el listado del Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO. Salvador es el mayor punto turístico de Bahía y uno de los destinos más populares de Brasil. Su multiculturidad, fruto de la fusión de razas y costumbres, ha dado origen a una de las más fascinantes metrópolis del mundo. Se puede ver y sentir esa mezcla en la gente, en la religión, en la música, en la riqueza folclórica, en su gastronomía, con origen en pueblos tan diversos como los europeos, africanos e indígenas. Salvador también es famoso por celebrar la mayor fiesta en la calle del planeta, el Carnaval, que atrae a turistas de los cinco continentes. Por todo esto, Salvador es considerada “La capital cultural de Brasil”.

 

Se puede decir, sin miedo a equivocarse, que el estado de Bahía lo tiene todo para satisfacer a los viajeros!

 

IBEROSTAR Hotels & Resorts cuenta con 2 complejos vacacionales de 5 estrellas con régimen de Todo Incluido en Salvador de Bahía. Ambos hoteles acercan al visitante a unas vacaciones perfectas en Brasil en un bello entorno natural. Estos lujosos alojamientos ofrecen cómodas estancias, una gran variedad de restaurantes y bares, centros de spa,  piscinas y un completo programa de ocio y actividades deportivas. “

 

Receta conejo

La calidad de la gastronomía canaria y de los productos locales es un hecho. Normalmente, las abuelas y las madres canarias son las expertas encargadas de preparar los mejores manjares para alimentar a toda la familia. Sin embargo, son cada vez más los tinerfeños que se interesan en llegar a ser los mejores chefs.

El Aula de Cocina del Mencey de IBEROSTAR Grand Hotel Mencey ha sido testigo en los últimos meses del interés existente en las islas en conocer los trucos que esconde la cocina, logrando completar el aforo de sus cursos de elaboración de panes artesanos, pastas y salsas, zumos antiox y sushis. Por todo ello, hoy os ofrecemos la receta de un plato tradicional canario: el conejo al salmorejo. Un plato ideal para acompañar con unas papas negras y un buen vino. ¿Te atreves a hacerlo en casa?

Comencemos, los ingredientes necesarios parar elaborar un exquisito conejo al salmorejo son: sin duda, el conejo entero, una cabeza de ajo, aceite, pimentón, pimienta picona, laurel, orégano, romero, tomillo, vinagre, vino y sal gorda. Sin olvidar uno de los ingredientes claves para el éxito en el salmorejo: el tiempo.

Una vez tengas todos los ingredientes, comenzamos:

  • Cortamos el conejo en trozos grandes, esencial que no sean muy pequeños para evitar que se queden muchos huesos sueltos. Los trozos se meten en un recipiente y lo salamos con sal gorda.
  • Por otro lado, para preparar el salmorejo molemos la cabeza de ajo en un mortero, añadiéndole un poco de sal gorda. Una vez se haya molido, se añade el pimiento y la pimienta picona y se sigue machacando. Cuando todo esté cohesionado, se añade una cantidad generosa de aceite y un poco menos de vinagre y revolvemos.
  • Una vez realizado el majado, lo echamos sobre la carne, extendiéndolo bien y dándole varias vueltas para que coja bien el sabor. A todo ello, le añadimos un vaso de vino blanco, una hoja de laurel, tomillo y romero.
  • Con todo añadido, lo dejamos en un recipiente cubierto con un paño durante varias horas (entre ocho y doce es lo más recomendable)
  • Finalmente, calienta una abundante cantidad de aceite en la sartén para freír el conejo. Hay que tener en cuenta que las piezas se deben de hacer de poco en poco. Una vez estén freidas todas, se recomienda calentarla salsa que sobra y echarla en otro caldero para darle un hervor final hasta que llegue q estar en el punto perfecto.

¿Suena exquisito, verdad? Pues ya tienes todas las claves para probar a hacerlo en casa y unirte a la moda de volverte un cocinillas, ¿te animas a probarlo?

tap de cortí

Había una vez una variedad de pimiento mallorquín llamada Tap de Cortí que se consideraba oro puro para los habitantes de la isla. Se cultivaba por todo el territorio, especialmente en las fértiles huertas del norte de Mallorca y en las campiñas del Plà.

Era hermoso, de color rojo intenso, pequeño en tamaño -con cierto parecido a la jaranda y la ñora- y enorme en sabor. En las mesas típicamente mallorquinas se degustaba fresco, en conserva y, sobre todo, en polvo, como elemento sazonador de uno de los productos de Mallorca más famosos en el mundo entero: la sobrasada.

Este pimiento, el Tap de Cortí -llamado también Pebre Bord-, que era una auténtica joya hasta el siglo XIX, es una de las pocas variedades realmente autóctonas que ofrecía Mallorca gastronómicamente hablando, sin embargo, en los 70, con la llegada del turismo de masas, llegaron también otros pimientos dispuestos a hacerle sombra y restarle sabor. Variedades de Marruecos, Brasil y otras zonas de la península ibérica se asentaron en las huertas mallorquinas quitando su trono al Tap de Cortí. Tanto se abandonó que la administración autonómica tuvo que recurrir a declararlo en riesgo de extinción.

Sí, increíble pero cierto: el elemento base de la sobrasada de Mallorca más auténtica a punto de desaparecer del planeta. Un drama, visto ahora con perspectiva, pero del que solo fueron realmente conscientes unos pocos. Entre ellos, la asociación sin ánimo de lucro Slow Food Illes Balears -formada en diciembre de 2007 a raíz de un movimiento local de productores ecológicos-, que en 2009 se lanzó con todos sus recursos a poner en marcha un plan de recuperación del Tap de Cortí.

Según relatan desde Slow Food Illes Balears, el trabajo no fue sencillo y hubiera sido imposible sin la ayuda de mucha gente, administraciones e incluso iniciativas privadas que se volcaron con el reto de conservar un alimento clave y fundamental de la dieta mallorquina. De hecho, se hicieron algunas acciones visuales que llevaron a la población en general a tomar conciencia de que algo estaba pasando realmente: se elaboraron ristras de pimientos Tap de Cortí (como las que tradicionalmente se hacían para secarlo al sol en las fincas payesas de Mallorca) y se engalanó de guirnaldas rojas todo el pueblo de Santa María del Camí, al lado de Palma. La idea se trasladó también a uno de los puntos turísticos de referencia internacional de Mallorca, la fachada de la Fundación Pilar i Joan Miró de Palma.

La campaña inicial de recuperación de este sabroso pimentón consistió en el reparto de más de 15.000 planteles de este pimiento a agricultores concienciados con la producción ecológica en la isla. Funcionó y en poco más de un año se obtuvieron buenas cosechas y las ventas en el mercado fueron excelentes.

Hoy en día, este “piquillo” mallorquín se puede encontrar en mercados tradicionales y diversos puntos de venta acreditados. Su producción sigue siendo totalmente ecológica, artesanal y mimada al detalle. Su sabor, inconfundible y excepcional, perfecto para caldos, sopas y embutidos como sazonador, y para guisos y arroces como condimento fresco.

La elaboración del pebre bord en polvo requiere paciencia y técnicas ancestrales: los pimientos se secan en ristras sobre las fachadas de las casas al sol durante unas 3 ó 4 semanas. Luego se les da un golpe de horno y se muelen en piedra tradicional, tal y como se hacía antiguamente.

Sin necesidad de pasar por este procesado -es decir, sin convertirse en pimentón- el Tap de Cortí fresco o en conserva es delicioso como aperitivo. Una idea típica que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados es colocarlo sobre una quelita (galleta salada tradicional mallorquina), con un trocito de queso de la isla semicurado o tierno. si estás alojado en algunos de los hoteles en Mallorca de IBEROSTAR Hotels & Resorts, podrás disfrutar del sabor auténtico de estos productos en sus buffets y, sobre todo, en sus restaurantes a la carta y fiestas especiales.

La Gamba Roja de Garrucha

El Puerto pesquero de Garrucha tiene un tesoro por el cual se ha hecho famoso en todo el Mediterráneo y se ha convertido en destino gastronómico de los paladares más exigentes: La Gamba Roja de Garrucha.

Con sus casas mirando al mar y su puerto como estandarte, en marzo y abril da comienzo la pesca de este pequeño pero sabroso tesoro en los caladeros situados entre el pueblo pesquero de Garrucha y Carboneras.

La Gamba Roja de Garrucha posee la Denominación de Origen, lo que la convierte en la más valiosa y exclusiva de estas aguas. Del mar a la mesa, así es como este producto natural recorre su camino, desde el mar al puerto del que diariamente salen los pescadores, de ahí a las lonjas y a los restaurantes de toda la vida en Garrucha.

La tradición pesquera de este municipio es histórica, y la pesca de la gamba roja aún se realiza siguiendo los tres las modalidades más representativas: el arrastre de fondo, el rastreo y la pesca con artes, llegando a capturar más de 200 Kg cada día. Tras su pesca, llega el espectáculo de la venta en la lonja. Si vienes a visitar el levante almeriense, no dejes de visitar Garrucha y, por supuesto, su lonja de pescado al atardecer, cuando los barcos descargan y se procede a la subasta entre los comerciantes y restaurantes del municipio.

Te recomendamos visitar cualquiera de los restaurantes locales para degustar un buen arroz marinero, pescado fresco y, por supuesto, unas gambas rojas a la plancha, consideradas por muchos como el marisco más delicioso del Mediterráneo y, por lo tanto, el más cotizado del mercado.

La Leyenda del lagarto de la Malena

La Leyenda del lagarto de la Malena2

Valiente el que osaba acercarse a la Fuente de la Plaza de la Magdalena de Jaén. Un lagarto gigante vivía en el manantial que preside la plaza, provocando el temor a todos los habitantes, menos a uno, un presidiario condenado a muerte que negoció su libertad a cambio de ofrecerse voluntario a combatir al monstruoso reptil.

Así, cogió un caballo, un cordero y un haz de yesca y se dirigió al manantial, del cual, al salir el lagarto en su busca se alejó corriendo con el caballo,  lanzándole el cordero que el monstruoso lagarto tragó de un solo bocado, provocándole que reventara dentro de él, al haber introducido el protagonista la yesca en su interior. Así fue como, finalmente, un hombre valiente y ansioso de libertad mató al malvado monstruo  de la Plaza de la Magdalena.

Esta leyenda, presente a largo del tiempo en Jaén, trae consigo aportaciones de distintas culturas que han pasado por la ciudad (romanos, visigodos, árabes, judíos y cristianos), siendo una de sus señas de identidad más importante.

De hecho, recientemente La Leyenda del Lagarto de la Malena de Jaén ha sido reconocida como uno de los diez Tesoros Patrimonio Cultural Inmaterial de España, en octava posición por detrás de la Semana Grande de Bilbao, la Leyenda de los Amantes de Teruel o las Fallas de Valencia, y por delante del Carnaval de Cádiz y la Bienal de Flamenco de Sevilla. Iniciativa impulsada por el Bureau Internacional de Capitales Culturales para promover, divulgar, sensibilizar y salvaguardar el patrimonio cultural inmaterial español.

¡Recuerda! El día 2 de julio ha sido declarado Día del Lagarto de La Magdalena de mano del Ayuntamiento de Jaén, aprovecha para visitar la ciudad y probar suerte acercándote a la fuente… ¡nunca se sabe!