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BRA_Fitipaldi

Pilotar un Lotus a 250 kilómetros por hora por un cirtuito urbano tiene mucho mérito. La tensión, el control y la concentración absoluta se convierten en los únicos aliados del conductor que debe ser fiel a su instinto y sus conocimientos más allá de la técnica y el motor. Y el brasileño Emerson Fittipaldi demostró, a sus 26 años, que era capaz de eso y mucho más. Y lo hizo en la ciudad que le había visto nacer, São Paulo, en el primer Gran Premio de Brasil de Fórmula 1, una prueba puntuable para el campeonato del mundo. Ese año, con cinco carreras en lo alto del podio, le convirtieron en el campeón del mundo más joven de la historia. Hasta que, en 2005, Fernando Alonso le arrebató el título.

Emerson Fittipaldi nació el 12 de diciembre de 1946, en la ciudad brasileña de São Paulo. En 1969 empezó a competir en fórmula Ford, pero al año siguiente ya era piloto de Fórmula 1. Dos años después, ganó su primer campeonato del mundo, en el mítico Lotus 72, un coche que, a sus 63 años, volvió a conducir en una carrera de exhibición el pasado 4 de noviembre, por las calles de São Paulo, para promocionar la última carrera de la temporada, el Gran Premio de Brasil. Durante la década de los 70, Emmo, que así le conocían los más allegados, logró 14 victorias, 35 podios, dos campeonatos (1972 y 1974) y dos subcampeonatos (1973 y 1975). En los 80 y 90, disputó la serie CART, donde consiguió 22 victorias, 65 podios, el título de 1989 y los subcampeonatos 1993 y 1994. Sin embargo, entre sus triunfos, destacan los de 1989 y 1993 en las 500 Millas de Indianápolis.

Y, aunque la fiebre por el deporte de las cuatro ruedas se desató con el primer campeonato del mundo de Fittipaldi, su pasión arranca en la década de los 30, con el Gran Premio Internacional de Rio de Janeiro y el de São Paulo. Pero el accidente de la piloto francesa Helle-Niza, que costó la vida de cuatro personas y se saldó con treinta y siete heridas, obligó a replantearse la necesidad de construir un circuito que cumpliera las condiciones logísticas y de seguridad necesarias. Así, en 1940 se inauguró el circuito de São Paulo, con la tercera edición del Gran Premio de la ciudad. A finales de los años 60, el circuito se remodeló para reabrir sus puertas en 1970, con una prueba de F-Ford. Por aquel entonces, Fittipaldi ya había empezado a desatar la fiebre por las carreras, lo que terminó de convencer a los miembros de la Federación Internacional de Automovilismo de la importancia política, deportiva y económica, de realizar una carrera en el país carioca. En 1972, Brasil ingresa en el mapa de la Fórmula 1, y empieza, así, una historia a la que todavía le quedan muchos capítulos por contar.

No te pierdas: La visita al Autódromo José Carlos Pace, en el barrio de Interlagos, uno de los pocos circuitos del mundo con sentido de giro antihorario, con un trazado de curvas cerradas y largas rectas, que obliga a los pilotos a dar lo máximo en cada momento.

 

“Brasil esconde un sinfín de tesoros naturales y culturales preparados para ser descubiertos. Los hoteles IBEROSTAR Hotels & Resorts en Brasil ofrecen el mayor confort y los servicios más completos para que familias enteras disfruten al máximo de su estancia en Brasil.”

 

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El té a la menta es originario de Marruecos, y está extendido por todo el Magreb. Se consume a lo largo de todo el día y es la bebida que se ofrece habitualmente al invitado como muestra de hospitalidad. Se le atribuyen virtudes digestivas, tonificantes y diuréticas.

 

Te proponemos un plan de lo más exótico: una tarde de té a la menta con tus más allegados, en un ambiente relajado y zen. Compra velas pequeñas y repártelas por el salón. Prepara una sisha de manzana y ponla al lado de una mesa baja con cojines en el suelo, donde se sentarán tus invitados. Pon música relajante y sirve el té en pequeños vasos de caña, plateados y decorados con diversos colores.

 

Esta es la receta del té a la menta: 

Ingredientes

- Caja de te

- Azucar

- Incienso

Preparación

Te de menta morisco.

En una cafetera pon 3 cucharas de OOLONG tea (no sobres), 2 cucharas de hojas de menta secas y 1/2 taza de azucar, llena de agua hirviendo hasta el borde, deja reposar durante 5 minutos. Mueve la infusion y prueba si esta lo suficientemente dulce, sirvelo en vasos de cristal. Mientras que los invitados toman el te puedes volver a anadir 1 cucharilla de te y 2 de azucar, echar agua hirviendo, 5 minutos de reposo, mover de nuevo, probar otra vez y listo para servir.

 

Te recomendamos preparar esta bebida, que prácticamente es la más popular después del agua, para antes o después de las comidas. En algunas ocasiones, si la estación es la adecuada, puedes añadir algunos capullos del árbol del naranjo. Te relajará a ti y a tus invitados y despertará la mejor de las conversaciones.

BRA_CultoCuerpo

Que un país llame la atención por sus cuerpos esculturales es algo fuera de lo común. Porque puede ocurrir que la inmigración haya llevado consigo una mezcla de razas que implique un alto nivel de belleza en uno u otro lugar del planeta (una belleza que, por otra parte, siempre será relativa). Pero ¿y el cuerpo? El cuerpo es algo que se trabaja, que se cuida, que se mima concienzudamente para poder conseguir el modelado perfecto. Y eso no es una cuestión genética, eso es lo que ocurre en Brasil. Rara vez un viajero volerá del país carioca y no comentará los cuerpos esculturales que se ha encontrado en todas y cada una de las playas a las que ha acudido, ya sea en pequeños pueblos o en la capital.

Y es que la vida en Brasil, un país en el que sus propios habitantes definen como “muy machista”, pasa ineludiblemente por el culto al cuerpo. Un culto al cuerpo que, además de por una cuestión puramente estética, se ha introducido de forma muy profunda en la vida cotidiana. Por ejemplo, las mujeres pueden conseguir considerables mejoras a nivel laboral si tienen un físico espectacular y dejar atrás a aquellas que son menos agraciadas. Y, en consecuencia, el hombre que quiera competir por estar a su lado, tiene que hacerlo con algo más que una sonrisa y buenas palabras.

Pero es que, además, en las playas, los ojos del visitante se pierden en cualquier torso, en cualquier cadera o en cualquier figura, convencidos de que aquello es lo más parecido a un desfile de modelos en bañador, bikini o tanga. Y no se trata sólo de una cuestión de conseguir el color de piel deseado, es mucho más. En la gran mayoría de casos, el tiempo que un alto porcentaje de cariocas dedican a su cuerpo es directamente proporcional a su esculturalidad. Gimnasia, yoga, fútbol, voleybol o cualquier otro tipo de deporte sirven para mantenerse en forma. Eso como mínimo. Porque el problema radica cuando este culto se convierte en obsesión. No en vano, Brasil es uno de los mayores consumidores de pastillas adelgazantes del mundo. Y no en vano, la cirugía plástica está a la orden del día. Porque el paso del tiempo no engaña y el cuerpo, por muy bien que lo trates, siempre terminará por relevar tu edad. Y en Brasil, son más los que prefieren enmascararla que confirmarla sin tapujos.

Aún así, la vanidad y el deseo de conseguir el cuerpo soñado, que, en ocasiones, implica el del sexo opuesto, se convierte en alguna cosa más que en un buen estado de forma física. Cosa que, como no podía ser de otra manera, los visitantes agradecen de forma considerable.

Para no perderse: La playa de Ipanema, en la capital carioca es uno de los expositores de cuerpos más grandes del mundo. Tanto mujeres como hombres disfrutarán del placer de alimentar su imaginación más allá del simple ejercicio.

 

“Las vacaciones en Brasil están repletas de encantos. Las playas de arena fina, su riqueza natural, los carnavales, la gran variedad cultural, la deliciosa gastronomía del país y, sobre todo, la dulzura de sus habitantes os seducirán. Los hoteles en Brasil de IBEROSTAR Hotels & Resorts acercan al turista a vivir las emociones más irresistibles durante sus vacaciones en Brasil. “

 

CAR_ImprescindiblesHabana

Existen dos tipos de ciudades. Las que se describen con monumentos, edificios, parques, grandes obras arquitectónicas y de arte, en las que el viajero se siente irremediablemente atraído por la belleza de sus construcciones, atadas siempre a su historia, llena de periodos convulsos y grandes pasiones. Y las que, para amarlas, para sentir algo por ellas y caer en sus brazos, no es suficiente con verlas: hay que vivirlas. En ellas, sus edificios no llaman la atención por su belleza ni por el alma de las obras de los artistas que alberga en su interior, sino que respiran historias cotidianas, también convulsas y llenas de grandes pasiones, pero muy distintas a las primeras. La Habana es una de esas ciudades.

Un lugar en el que el consumidor compulsivo no encontrará nada que le llame la atención, pero de el que el mirón, el amante de los pequeños detalles y de las historias más enrevesadas y de la vida bebida a grandes sorbos, se enamorará sin pensárselo, y querrá más, siempre un poco más. Porque, en La Habana, la que la estética de la destrucción es algo tan común como la música en sus calles, como los grandes descapotables y la sonrisa en sus habitantes. Porque los que viven en esas casas que uno no sabe si están a punto de caerse o en perpetua restauración son los protagonistas de esta ciudad que late de dentro hacia afuera, en la que hay tanto que recorrer y que vivir que siempre deja con ganas de más.

Ahí va una lista de imprescindibles:

-  La estética y la gastronomía de los típicos “paladares”, esos lugares de comida repletos de historias tan fascinantes como desconocidas o conocidas.

-  Escuchar ese silencio imposible en el que la música viaja en enormes descapotables o espera en cualquier esquina, serpenteando las caderas de los improvisados bailarines.

-  Entrar en el Tropicana y comprender la nostálgica estética del cabaré y sus bellas mujeres y hombres vestidos con lentejuelas, pura imagen de la sensualidad caribeña. Y lo es porque su historias van mucho más allá de las que se encuentran sobre el escenario.

La Plaza de la Revolución, en la que la imagen de El Ché y su “Hasta la victoria, siempre” es espectador de todas las visitas y plano en todas las cámaras de los visitantes.

-  El Castillo del Morro y un paseo por El Malecón, donde la piedra, ahora sí, habla mucho más que lo que cuentan las guías turísticas.

Sentarse en un café, pedir y contemplar la vida pasar, mientras se mantiene una conversación con un desconocido que, quién sabe, termina siendo un amigo.

 

Para no perderse: El Floridita, un local que ha cumplido 195 años de vida y en el que el viajero se encontrará desde un camarero lleno de condecoraciones en las solapas y la corbata, hasta un Hernest Hemingway de bronce apoyado en la barra, tomándose una copa. ¿Quién se resistiría a acompañarle?

 

“El hotel IBEROSTAR Parque Central, que pertenece al grupo IBEROSTAR Hotels & Resorts, es un hotel de 5 estrellas situado en el mismo centro de La Habana. Este hotel de lujo tiene unas espectaculares vistas sobre La Habana que se pueden observar desde las habitaciones o el spa, entre otros. El hotel IBEROSTAR Parque Central está considerado el mejor hotel de La Habana.”

 

 

CAR_TortugasMexico

Asistir al nacimiento y liberación de las miles de tortugas golfinas que rompen sus huevos en la playas de Litibú, en la mexicana Riviera Nayarit, un corredor de 307 kilómetros de longitud, es una de esas experiencias que dejan en el visitante alguna cosa más que una bonita foto. Soltar a uno de esos diminutos animales y verle correr sobre la arena para sumergirse en el que será su hábitat natural durante el resto de su vida se ha convertido en uno de los atractivos turísticos más interesantes de la zona y que, sin duda, servirá para comprender algo más la importancia de preservar los aspectos naturales de una de las zonas turísticas más importantes del mundo.

Desde el mes de mayo al mes de septiembre miles de estos animales acuden a las playas de la riviera a poner sus huevos en la arena. Todas las noches, miembros del personal de los hoteles recogen esos huevos para conservarlos en las mejores condiciones naturales de incubación, poniéndolos, así, a salvo de los depredadores que se alimentan de ellos. Cuarenta y cinco días más tarde, cuando los quelonios están a punto de salir de sus cascarones, ese mismo personal invita a los huéspedes a participar en su liberación en las playas para que encuentren el camino al océano y puedan, así, continuar con su ciclo vital.

Conscientes de la importancia de proteger todas las formas de vida que habitan el litoral, existen múltiples criaderos de tortugas que se dedican a la incubación y mantenimiento de los huevos la su posterior liberación de las tortugas, que regresarán a las playas que las vieron nacer a poner sus huevos para perpetuar la especie.

Existen varios programas de liberación de tortugas en la Riviera Nayarit, incluyendo uno que permite la visita al cocodrilario El Quelele, una laguna pantanosa en la que estos reptiles viven protegidos y seguros en un hábitat natural.

 

Visita obligada: Playa El Anclote, en Punta Mita. Una gozada de aguas cristalinas para toda la familia, con un gran surtido de restaurantes y sin dejar de lado los servicios para el visitante.

 

“IBEROSTAR Hotels & Resorts dispone de un extraordinario hotel en Punta de Mita que ofrece verdaderos lujos y entretenimiento para familias y parejas que quieren pasar sus vacaciones en México. El hotel de 5 estrellas IBEROSTAR Punta Mita con todo incluido está ubicado en un lugar excelente al lado del mar y dispone de unas maravillosas vistas del Océano Pacífico y su entorno natural. “

 

ESP_TelefericoBedalmadena

Contemplar el paisaje de Benalmádena, en la Costa del Sol, desde el cielo es una de las atracciones que más visitantes atraen desde la inauguración de su teleférico en el año 2000. La infraestructura une el núcleo urbano de Arroyo de la Miel con la cima del Monte Calamorro, en la sierra de Mijas, a más de 700 metros de altitud.

Las modernas y cómodas telecabinas del teleférico, con capacidad para cuatro, recorren una distancia de 5654 metros con un desnivel de 635 metros, en unos diez minutos. Durante todo ese trayecto, el visitante podrá contemplar, no sólo la belleza desde el aire de este municipio de la costa malagueña, sino que, en los días más despejados, es posible ver la costa africana.

Al llegar al Monte Calamorro, uno podrá iniciar una de las rutas guiadas de senderismo con un guía experto, para conocer el entorno de la cima. Pero, además, podrá ser testigo de una exhibición de cetrería, el antiguo arte de la caza con aves rapaces, distinguido Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Además, si tu visita es durante los meses de julio y agosto, podrás disfrutar de las Noches del Teleférico, con sesiones de astronomía desde un enclave privilegiado.

Ten en cuenta: Si deseas realizar alguna de las actividades que se ofrecen en la cima del Monte Calamorro, es interesante adquirir un Abono Vip, o alguno de los pases de temporada, que te supondrán un descuento considerable.

 

IBEROSTAR Hotels & Resorts cuenta con dos resorts de 4 estrellas en Málaga: el hotel IBEROSTAR Marbella Coral Beach, en Marbella, y el hotel IBEROSTAR Málaga Playa, en Torrox-Costa. Ambos complejos resultan perfectos para unas vacaciones en pareja o unas vacaciones con niños en Málaga”

 

ESP_TenerifePlayas

La isla de Tenerife es uno de los destinos predilectos para aquellos que buscan en la playa el merecido descanso del trabajo y el estrés. Y lo es tanto por un clima benigno que permite el baño casi en cualquier época del año, como por sus aguas cristalinas, limpieza de su arena y cuidados servicios que le valen el reconocimiento internacional. Pero, si hay que destacar algunos lugares concretos, la lista tiene que estar formada por las playas de los municipios de Arona y Costa Adeje, situados al sur de la isla.

Estas son algunas de ellas:

Arona

-  Playa de las Galletas
Una playa de aguas cristalinas y tranquilas, y arena fina y oscura, que se caracteriza por un ambiente calmado, lejos de las aglomeraciones y las grandes afluencias turísticas.

-  Playa Los Cristalinos
Situada junto al casco antiguo y el puerto pesquerto de Los Cristalinos, es una playa en la que no hay lugar para el aburrimiento, ya que se pueden realizar todo tipo de actividades y cuenta con todos los servicios de una zona turística. Además, es el escenario de representaciones de danza y música, y del archiconocido carnaval.

-  Playa Las Vistas
Es una de las playas más grandes y con mayor ambiente del sur de Tenerife, y cuenta con todos los servicios, además de con un paseo marítimo en el que encontrará cafeterías, restaurantes y todo tipo de establecimientos para el ocio del visitante.

-  Playa del Camisón
Playa artificial en la que se concentra una gran oferta de deportes acuáticos. Además, cuenta con un paseo marítimo lleno de bares, restaurantes, tiendas y actividad durante gran parte del día y la noche.

-  Playa el Cabezo Grande
Es una playa de arena dorada perfecta para practicar deportes acuáticos, debido a su fuerte oleaje y aguas bastante profundas.

-  Costa del Silencio
Cuenta con gran acantilado de naturaleza volcánica, que recorre uno de los primeros núcleos turísticos de la isla. Las calas, acondicionadas para el baño con solarium y acceso al mar, son el lugar ideal para el descanso y el baño con unos fondos cristalinos de aguas resguardadas.

 

Costa Adeje

-  Playa del Troya o Playa de las Américas
Se trata de una serie de playas con un alto nivel de ocupación. Sin embargo, ofrecen una gran cantidad de servicios y comodidades, como el alquiler de motos acuáticas o embarcaciones a pedales y tumbonas, así como un paseo marítimo con una gran oferta de restaurantes, cafeterías y tiendas.

-  Playa de Fañabé
Es, sin duda, una de las más bonitas y concurridas de la isla de Tenerife. Su extensión y la tranquilidad de sus aguas la convierten en un lugar ideal para ir con niños y disfrutar de un día en familia con todos los servicios.

-  Playa La Pinta
Pequeña cala en forma de concha, de arena dorada en forma y aguas tranquilas debido a su especial geografía. Perfecta para ir en familia.

-  Playa del Duque
Preciosa playa de arena gris con todos los servicios, que se encuentra en una de las zonas más nuevas de la Costa Adeje, por lo que sus instalaciones están en perfecto estado de conservación. Aguas muy tranquilas.

-  La Caleta
Una playa de aguas cristalinas sin apenas servicios y, normalmente, con un fuerte oleaje. Un lugar idóneo para pasar el día sin gente alrededor.

-  Playa Torviscas
Un lugar de aguas tranquilas y limpias, con gran cantidad de servicios a disposición del visitante. Además, cuenta con un gran número de bares, cafeterías y restaurantes.

-  Playa Diego Hernández
Esta playa se encuentra en una posición envidiable, en una preciosa bahía que corresponde a una reserva natural. Por ello, es un lugar magnífico, de pocas aglomeraciones, de aguas muy limpias y tranquilas.

-  Playa el Bobo
Playa urbana, muy transitada y vigilada, de arena dorada y aguas muy tranquilas. Perfecta para ir en familia, ya que cuenta con todos los servicios.

-  Playa la Enramada
Esta playa de arena negra de origen volcánico fue habilitada para el baño en 2009, tras unos trabajos de recuperación por parte del ayuntamiento. Poca afluencia.

No te pierdas: Los postres y las tartas del Harriet’s Tea Room, un pequeño establecimiento de ambientación británica, con una gran carta de sandwiches y tés.

 

El grupo IBEROSTAR Hotels & Resorts cuenta con 7 hoteles en la isla de Tenerife. Estos complejos hoteleros, de 4 y 5 estrellas,  están ubicados en privilegiadas localidades de Tenerife, casi tocando el mar y en zonas tranquilas y relajadas para ofrecer a sus huéspedes el mejor de los servicios y las vacaciones en Canarias más satisfactorias. “

 

ESP_CulturaMalaga

Málaga es una ciudad que se descubre como un espacio cultural inmenso, adornado con verdaderas obras de arte. Con 29 museos repartidos por toda la ciudad, una gran cantidad de actividades de ocio y cultura en un sinfín de locales y establecimientos creados para acoges este tipo de acontecimientos, esta localidad del sur de España es uno de los destinos preferidos por artistas de todo el mundo para hacer parada en sus giras europeas. No en vano, los Rolling Stones, Jamie Cullum, Diana Krall o Elvis Costello han pasado por sus auditorios, al igual que la gran mayoría de grupos nacionales no olvidan esta capital del sur cuando planean sus conciertos.

La densidad de museos de la ciudad es una de las más altas de Europa, si se tienen en cuenta los planes de incorporación de nuevos proyectos. Por el momento cuenta con casi una treintena, lo que la convierten en un verdadero placer para el visitante que se sienta atraído por este tipo de espacios. Desde el Centro de Arte Contemporáneo de Málaga, pasando por el Museo Interactivo de la Música, el Museo Automovilístico, el Museo de Arte Plamenco, el Museo de Semana Santa y Museo de las Cofradías, hasta la Fundación Picasso y el Museo Casa Natal del genial pintor, dejan sin aliento a cualquiera que piense que al sur de la península sólo se vive de la fiesta.

Pablo Picasso es, además del malagueño más universal, objeto de estudio y exposición en toda la ciudad. De hecho, una de las múltiples rutas que se pueden seguir por la ciudad, es la Ruta Picassiana, que recorre la vida y la obra del artista nacido en 1881, sus primeros años, su entorno familiar, que permitirán conocer mejor el desarrollo de su obra.

Pero, además, la ciudad cuenta con una oferta cultural y de ocio que muchas otras querrían para sí. Es suficiente con buscar las agendas de los periódicos para darse cuenta de que, tanto la más comercial como la alternativa conviven en armonía para ofrecer actividades y establecimientos para todos los gustos. Festivales de cine, de Jazz, de cine de Terror o de música, ya sea contemporánea o andalusí, la convierten en no sólo la sexta ciudad de España, sino en la primera en muchos momentos del año.

Para no perderse: Las tapas del Mesón La buena mano. En pleno centro de Málaga, permite disfrutar de tapas caseras de la mejor calidad. Y a un precio genial.

 

IBEROSTAR Hotels & Resorts cuenta con dos resorts de 4 estrellas en Málaga: el hotel IBEROSTAR Marbella Coral Beach, en Marbella, y el hotel IBEROSTAR Málaga Playa, en Torrox-Costa. Ambos complejos resultan perfectos para unas vacaciones en pareja o unas vacaciones con niños en Málaga, “

MED_SunnyBeach

Bulgaria tiene uno de los centros turísticos más importantes en municipio de Nessebar, en la costa del Mar Negro. Se trata de Sunny Beach, un lugar en el que es imposible aburrirse. Su oferta de playas, cultural, de ocio y gastronomía y de actividades deportivas, es tal que seguro que el viajero se verá obligado a dejar algunas para la próxima vez. Desde recorridos por las montañas, itinerarios por la ciudad, paseos en barco o la práctica de deportes marítimos, todo está pensado para que la experiencia de viajar hasta este enclave de clima mediterráneo resulte inolvidable.

Las playas de Sunny Beach son, la mayoría, grandes extensiones de arena y aguas tranquilas y cristalinas. Además, cuentan con servicios enfocados a la comodidad del visitante, como accesos, zona de restaurantes y bares, alquiler de hamacas o servicios de emergencia. Sin embargo, no por ello hay que catalogarlas como playas únicamente turísitcas, ya que la integración con el enclave paisajístico en el que están ubicadas, sin renunciar a la tranquilidad típica de las costas del Mar Negro, es notable. De entre todas, la Playa de Irakli destaca por su situación en un área protegida de 42 hectáreas, que, además de por su considerable oleaje, le dan un aspecto salvaje que hará las delicias de los amantes de la naturaleza más primitiva.

Pero no sólo de playas vive Sunny Beach. El pueblo de Nassebar y su increíble patrimonio histórico, con una iglesia, la de Santa Sofía, declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO, y las murallas que lo rodean, que datan del siglo VIII antes de Cristo, es una visita obligada para cualquier viajero que se interese por la historia de un país marcado por el paso de civilizaciones milenarias. Además, la villa de Sveti Vlas, con las ruinas de lo que fueron sus cinco monasterios dedicados a San Pedro, San Andrés, Santa Ana, Santa Illya y San Blas, es un magnífico ejemplo de la riqueza histórica de este enclave.

Pero si lo que te atrae son las experiencias, la oferta de Sunny Beach tampoco se queda atrás. Además de los paseos por los pueblos, podrás disfrutar de una noche que puede comenzar con una de las múltiples opciones de cenas temáticas en terrazas, castillos restaurados o incluso en barcos, donde se mezclan la gastronomía más exquisita con espectáculos de circo o música en directo. Y, tras la cena, una noche de marcha en cualquiera de sus locales o discotecas, con sesiones de DJ reconocidos internacionalmente y fiestas temáticas. No en vano, Sunny Beach es conocida como la nueva Ibiza.

Aunque, si lo que prefieres son actividades a la luz del sol, un paseo por la bahía de Nessebar es una gran opción. Y tan sencilla como acudir a cualquiera de sus embarcaderos e interesarse por las múltiples ofertas existentes. Pero, además, también puedes practicar la hípica recorriendo a caballo las orillas del Mar Negro, bucear en sus aguas poco saladas y de escaso oleaje, o hacer senderismo por unos caminos muy cuidados y perfectamente señalizados.

 

No te olvide de: Comprobar el calendario de eventos del mes en el que viajas, ya que Sunny Beach cuenta con un variado espectro de festivales internacionales para todos los públicos: cine, música, marionetas, teatro, arte, música clásica…

 

IBEROSTAR Hotels & Resorts cuenta con un complejo  de 4 estrellas a escasos metros del Mar Negro  en régimen Todo Incluido: el hotel IBEROSTAR Sunny Beach Resort. Sus  instalaciones están orientadas a facilitar unas vacaciones de descanso y relax, lo que convierte a este hotel en la opción perfecta para descubrir Bulgaria durante unas vacaciones en familia.”

 

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Si quieres disfrutar de una auténtica Semana Santa, no puedes dejar pasar la oportunidad de comer una buena Torrija, cuyos orígenes se remontan nada más y nada menos que al siglo XV. Su asociación a la Cuaresma se debe a la necesidad de aprovechamiento del pan sobrante, que, como es un periodo en el que los católicos no pueden comer carne, era por ello menos consumido.

 

Hay tantas torrijas como Semanas Santas. Si bien la torrija tradicional lleva pan, leche, canela, azúcar y huevo, nos encontramos también con torrijas de vino, de miel, torrijas vegetarianas que sustituyen la leche de vaca por soja y los huevos por harina… Además, en cada país se prepara de forma distinta, y tienen distinto nombre: “Pain perdu” en Francia,  ”Arme Ritter” (caballeros pobres) en Alemania, “Pavesen” en Austria, “Fotzelschnitten” en Suiza, “bundás kenyér” en Hungría, “Rebanadas” en Portugal, “Tostadas francesas” en Reino Unido, Colombia, Chile, Ecuador y Perú, “torrejas” en Guatemala, Argentina, Uruguay, Honduras o El Salvador.

 Aquí os enseñamos a preparar unas originales Torrijas Caramelizadas con espuma de leche merengada.  

Ingredientes

 - 1 barra de pan
 (duro, del día anterior)

- 1 litro de leche entera


- 1 rama de canela


- 1 piel de limón


- 100 g de azúcar


- 2 huevos


- Aceite de girasol


- Canela molida

- Azúcar

 

 Preparación

 

Empezamos preparando la leche emulsionada. Ponemos la leche en un cazo y le añadimos la canela y una piel de limón (a poder ser sin la parte blanca, así que la cortamos bien fina y superficialmente). Una vez que la leche haya hervido, retiramos y añadimos el azúcar, removemos bien sin rascar el fondo por si se ha pegado un poco la leche. Dejamos que se enfríe y después retiramos la canela y el limón. A continuación cortamos el pan en rodajas de unos 2 cm o 2,5 cm. El pan tiene que ser duro para que no se rompa al remojarlo en leche. A continuación las remojamos unos minutos por ambos lados con parte de la leche. Ponemos abundante aceite a calentar. Pasamos las torrijas por huevo batido y las freímos hasta que estén doradas por ambos lados. Retiramos y las pasamos a papel absorbente para que chupe el aceite. Mezclamos en un plato azúcar y canela molida (dos c/c de canela por 100 gr de azúcar) y rebozamos las torrijas. Finalmente las colocamos en una fuente y las regamos con el resto de la leche emulsionada. Se recomienda servirlas frías.

 

Bebida: Oporto o Moscatel.

 

Las torrijas es un alimento de origen humilde que satura pronto al comensal, por ello no te las comas tu solo y comparte con tus amigos y familia este sabroso plato. Contad cómo habéis vivido la Semana Santa cuando erais pequeños o cuando habéis estado de vacaciones en otros países, y te darás cuenta de que hay tantas Semanas Santas como toriijas y personas.