Los hornos de playa de Chave en Cabo Verde

MED_ Los hornos de playa de Chave en Cabo Verde

Boa Vista es el hogar de algunas de las mejores playas del mundo, entre ellas la Praia de Chave. El agua cristalina baña sus arenas doradas que se unen a las dunas del desierto de la isla. Es un lugar idílico para desconectar y relajarse, y ofrece excelentes condiciones para los deportes acuáticos como el windsurf, el kitesurf, el snorkel, el buceo y la pesca. Cerca de esta hermosa playa hay unas ruinas parcialmente cubiertos por la arena de las que sólo una chimenea de ladrillo permanece en la superficie, como evidencia de un pasado más glorioso. Son los hornos…

Recetas mallorquinas para preparar al horno

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Las recetas de cocina al horno en Mallorca son un must. La gastronomía de nuestra isla está íntimamente ligada con los asados, siendo la porcella rostida (lechona al horno) uno de sus grandes clásicos. En todas las casas payesas tradicionales, el horno ha sido siempre un elemento central dentro de las cocinas de Mallorca. En él se asaban desde carnes a pescados y, fundamentalmente, verduras y hortalizas pues son éstas ingrediente básico de casi todo el recetario mallorquín. Pero además de la típica lechona al horno, que no debes dejar de probar si te acercas por la isla en cualquier…

Este mes de Diciembre, ¡no te pierdas ningún plan!

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Seguro que tu agenda de Diciembre está abarrotada: cenas de Navidad, comprar regalos, visitar a tus seres queridos, ver algún espectáculo navideño y, por qué no, realizar una escapada con motivo de las vacaciones. Sea como sea, en este mes siempre tenemos planes, pero si aún así todavía tienes algún hueco libre que rellenar, hoy te traemos algunas citas que no te puedes perder. La primera fecha que debes anotar en tu agenda es el 9 de Diciembre, pues el Palacio Municipal de Deportes de Granada acoge nada más y nada menos que al grupo de música indie y electrónica…

Subida al Castillo de Alaró

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Excursión casi obligada si visitas Mallorca: la subida al Castillo de Alaró es una de las más comunes en las agendas de los senderistas que viven en la isla y una de las más sencillas para disfrutar si estás pasando unos días aquí. Se trata de una ruta apta para casi todos los públicos y que tiene como recompensa el poder admirar una de las mejores vistas de toda Mallorca. El Castillo de Alaró es el símbolo del municipio con el mismo nombre, ubicado en el corazón del llamado Pla de Mallorca (el llano). Imponente aún a pesar de que…

240 DIRECTIVOS CELEBRAN EN INCA LA CONVENCIÓN IBEROSTAR

Convención IBEROSTAR - Imagen (2)

  Del 30 de noviembre al 2 de diciembre GRUPO IBEROSTAR celebra en Inca (Mallorca) su Convención global. 240 directivos llegados de 16 países diferentes se han reunido para evaluar la situación del Grupo, compartir conocimientos y experiencias y analizar tendencias, retos y oportunidades para definir las líneas maestras del futuro de la compañía. La edición 2016 de la Convención coincide además con la celebración del 60 aniversario de GRUPO IBEROSTAR.   El Presidente Ejecutivo de GRUPO IBEROSTAR, D. Miguel Fluxà Rosselló, es el anfitrión de un evento que ha contado en su jornada inaugural con la presencia de Dña.…

Un invierno de ocio familiar

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Nada mejor que aprovechar las vacaciones navideñas y los días de fiesta para disfrutar de la mejor cultura que llega a nuestra isla, a través de diferentes disciplinas: música, teatro y arte. Por ello, en “Pasaporte a Tenerife” te traemos algunos de los planes que no te podrás perder este mes de diciembre. Comenzamos con la música, y es que, el 4 de diciembre, el escenario del Pabellón Santiago Martín recibirá a Sergio Dalma en un concierto en el que presenta su nuevo álbum, Dalma, con el que sorprenderá a todos sus seguidores. Unos días más tarde, el 10 de…

La sabrosa gastronomía griega

MED_La sabrosa gastronomía griega

Sin duda, la gastronomía griega se basa en la dieta mediterránea pero hay que señalar que tiene influencias orientales. En realidad es  una gastronomía mediterránea con una influencia muy importante de la zona de Los Balcanes, Italia y Oriente Medio debido a las distintas migraciones en épocas de guerra. Las materias primas y los productos elaborados en zonas griegas son los ingredientes esenciales de sus recetas. El cuidado y el mimo entre los fogones caracterizan los sabores tradicionales de esta gastronomía mediterránea. Los campos griegos envueltos en olivos, limoneros y muchas verduras y hortalizas, crean un paisaje insólito, único y…

Cultura afro-brasileña en Salvador de Bahia.

BRA_Cultura afro-brasileña

Con más del ochenta por ciento de la población de ascendencia africana, Salvador de Bahía ha sido descrita como “la ciudad más africana de las Américas.” Bahia representa una de las grandes mezclas culturales del Nuevo Mundo. Influencias culturales africanas infunden todos los aspectos de la vida pública y privada. Desde el culto a la música, la danza, la comida, la religión y el lenguaje. Las civilizaciones africanas han dejado una huella indeleble y duradera en la cultura regional. Sin duda donde esta herencia es más evidente es en las tradiciones musicales de Salvador. Entre ellas la samba, que es…

Comprometidos con la biodiversidad de nuestros mares

Santuario de ballenas

Cuidar de nuestro entorno no solo nos hace sentir mejor con la naturaleza, sino que nos permite ser conscientes del efecto que causamos en él. En el post de hoy hemos querido compartir con nuestros lectores el último proyecto que está impulsando WWF para la creación de un Santuario para ballenas, en el área más importante para los cetáceos de Europa, situado, efectivamente, en las costas de nuestras islas. Así es, y es que en las aguas cercanas a la costa oriental, concretamente en las islas de Fuerteventura y Lanzarote, se encuentra una zona vital para la cría, alimentación y…

La música como terapia

Música como terapia

La música, ¡qué haríamos sin ella! Mientras trabajamos, viajamos en coche o en transporte público, paseamos por la playa, cocinamos, hacemos deporte y, por supuesto, cuando salimos de marcha con nuestros amigos, la música siempre nos acompaña, y es que… ¡Cualquier excusa es buena para tener una banda sonora de fondo! Decía Miguel de Cervantes que “la música compone los ánimos descompuestos y alivia los trabajos que nacen del espíritu” y… No le faltaba razón. Hoy te descubrimos  los innumerables beneficios que tiene esta práctica: – La música nos anima y nos aporta sensación de bienestar debido a que, cuando…