Blog oficial de Iberostar en el que podemos conocer y decidir nuestro próximo destino de viaje.
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granizado de almendra mallorca

Por su sabor único, refrescante y su deliciosa textura, el granizado de almendra es uno de los postres favoritos de los mallorquines y una de las recetas que todo el que vive o visita la isla debería probar alguna vez. Se toma en verano e invierno, indistintamente, pero en los meses estivales entra como nunca, especialmente si aprovechas para acercarte a Valldemossa -donde es un clásico ya- y desayunas o meriendas tu granizado combinado con un buen café y una de sus tradicionales cocas de patata.

Aunque hay empresas en la isla que lo comercializan y cuya elaboración es artesanal, lo ideal es siempre optar por saborearlo en alguna de las cafeterías clásicas de Mallorca. En Palma, por ejemplo, es famoso el granizado de almendra del Bar Bosch, donde podrás disfrutarlo en una de las terrazas más céntricas y concurridas de la ciudad; o bien en Can Joan de S’Aigo, en este caso, una taberna tradicional mallorquina de interior emblemática por sus helados artesanos, sus ensaimadas y sus bizcochos de quarto.

La almendra es uno de los productos estrella de la gastronomía mallorquina. Se cultiva con sumo cuidado en sus extensos campos de almendros, que en primavera son todo un espectáculo de luz sobre la campiña verde, se recoge manualmente y se muele al natural, extrayendo lo que se conoce como horchata de almendra. La horchata de almendra es el elemento clave y diferenciador del granizado mallorquín ya que este postre también es típico de Málaga pero, en este caso, se hace a partir de almendras fritas o tostadas directamente.

Llena de nutrientes y vitaminas esenciales, la horchata de almendra es uno de los alimentos más completos que existen y ofrece un sabor realmente peculiar. Existen muchas variantes de granizado de almendra (con canela, con la piel de la almendra, con limón…) por eso es posible que probándolo en un sitio o en otro parezca casi algo totalmente distinto. Sin embargo, el más delicioso siempre suele ser el más sencillo, el que no introduce apenas elementos más allá de la propia almendra, el agua, el hielo y, si se desea, una mínima ralladura de piel de limón.

Tiene que servirse bien frío, ya que la almendra en sí misma, al ser un fruto seco, le da mucha más consistencia que los granizados más comunes hechos con frutas cítricas y más ácidas en sabor como el limón, la fresa o la naranja.

Cerca de los hoteles de IBEROSTAR Hotels & Resorts encontrarás varios lugares típicos en los que degustar esta delicia del verano mallorquín. Por ejemplo, a escasos minutos de los hoteles en Playa de Palma está Ciudad Jardín y, ahí, el restaurante Cala Canta, donde hacen uno de los granizados de almendra más clásicos de la capital. A pocos metros, en dirección al centro de Palma, encontrarás la Gelateria Gelabert, donde elaboran de forma totalmente artesanal su propio granizado, casero y con almendra molida natural.

JESSITARTAS

La vida te lleva, por sus caminos, a diferentes sitios que quizá nunca antes hubieras esperado. El destino ideal llega cuando, sin darte cuenta, logras unir dos de tus pasiones: la televisión y la creación de tartas de diseño.

Esto fue lo que le pasó a la canaria Jessica Déniz, que des bien pequeña hacía grandes trabajos de manualidades, uniéndolo a su pasión por el periodismo, habiendo pasado por Televisión Canaria y TVE Canarias. Finalmente fue en El Programa de Ana Rosa donde se estableció como una periodista reconocida por muchos espectadores.

Pero su carrera televisiva no era suficiente para complementar su recorrido y finalmente se atrevió con seguir adelante con otra de sus pasiones: las tartas de diseño. Así fue como comenzó su andadura como Jessitartas, un blog en el que creaba espectaculares tartas que han visitado diferentes platós de televisión y complementado los cumpleaños de muchos famosos.

Tras su gran paso a la repostería, la diseñadora de tartas ha conseguido aunar sus dos pasiones: las tartas y la televisión, en un espacio en Las Mañanas Divinas del canal Divinity en el que elabora recetas muy sencillas que cualquiera puede probar a hacer en casa.

Recientemente, Jessica Déniz tuvo el placer de hacer feliz a un personaje muy singular mediante la creación de una tarta helada, repleta de frutas y bambú, se trata de ¡la familia de pandas del Zoo de Madrid! Sin duda, todo un honor para la diseñadora de tan dulces manjares.

Si decides dar un salto desde Tenerife y visitar Madrid, disfruta de la ciudad alojándote en el hotel IBEROSTAR Las Letras Gran Vía, un edificio en pleno centro de la capital y a tan solo unas paradas de metro del local de Jessitartas, situado en la Calle Benito Gutiérrez, 26.

Brinner

Una nueva tendencia gastro se acerca, por supuesto, del otro lado del Océano. Desde Estados Unidos llega, después del ya famoso Brunch, el Brinner, procedente de la unión de Breakfast + Dinner, literalmente Cenar el Desayuno.

Puede parecer poca cosa, pero desde hace ya tiempo son muchos los locales que ofrecen desayunos en horario de cena, pudiendo disfrutar así de un bol de cereales a las 8 de la tarde, o unas tortitas con sirope de caramelo y cubiertas de nata. Así que si eres de los que realmente aman el desayuno, ¡estás de suerte! porque esta tendencia puede convertirse en tu segundo mejor momento del día.

Las redes ya se han inundado de fotografías de momentos de “Brinning”, creando toda una tendencia alrededor de este segundo desayuno que intenta abrirse paso en nuestra cultura.

No sabemos aún si esta nueva tendencia calará tanto en España como lo ha hecho en Estado Unidos, porque se encuentran tanto defensores como detractores de la misma, apuntando que en España tomarse un vaso de leche con galletas para cenar es algo que se ha hecho toda la vida.

Hoy nos preguntamos ¿qué tipo de desayuno cenaríamos en Andalucía? Nosotros nos hemos decantado por el tradicional mollete con jamón, tomate y aceite, un café con leche y un zumo de naranja natural. Pudiendo cambiarlo algún día por unos churros, o unas tostadas con mantequilla y mermelada. Así que ya sabes, piensa en el desayuno perfecto, y ¡multiplícalo por dos!

Kiko

La firma KIKO Cosmetics ha elegido Tenerife como el lugar idóneo donde abrir su primera tienda en Canarias y ya está disponible para todos los tinerfeños en el Centro Comercial Meridiano.

Desde el pasado 22 de mayo, todos los tinerfeños pueden conocer y disfrutar de los productos de la firma de cosmética italiana, reconocida por ofrecer productos de calidad al mejor de los precios. Entre sus productos se encuentra una variada paleta de colores que se adaptan a las necesidades de cada cliente y a las tendencias más actuales.

Para mantener su carácter innovador, KIKO cuenta con sus propias investigaciones y hasta efectúa pruebas alternativas sobre toxicología, con el objetivo de proteger la seguridad del consumidor.

La firma italiana cuenta con más de 120 tiendas en toda España y, por fin, abre su primera tienda en las islas, ¿será la primera de varias? Todavía no se puede saber pero, sin duda, es una noticia que ha sido bien recibida por los amantes del maquillaje y la cosmética de nuestra isla.

GUIA DE RODAJE DE LA PROVINCIA DE SEVILLA - LOCALIZACIONES DE CI
Son muchas las localizaciones en tierras andaluzas elegidas por equipos de rodaje para ser escenario de películas de toda temática y época. Su tradición, su riqueza monumental, ciudades y pueblos, sus paisajes y naturaleza infinitas… muchas son las razones por las que Andalucía se está convirtiendo en destino de muchos equipos de rodaje internacionales, que eligen nuestra comunidad para mostrar al mundo sus historias. Hoy hacemos un pequeño recorrido por algunos de los rodajes para películas y series que han tenido las tierras andaluzas como escenario de grabación.
El Camino de los Ingleses (2006), un film en el que Antonio Banderas, su director, eligió Málaga y sus rincones con encanto para rodar esta película: la calle de La Merced, el Conservatorio de Música de la ciudad, el camino de Gibralfaro, el paseo marítimo o la playa de La Malagueta retrocedieron 30 años atrás para ambientarse en la historia de la película.
En Alatriste, un film de Agustín Díaz Yanes adaptación de la obra de Arturo Pérez-Reverte, aparecen localizaciones en Úbeda y el casco histórico de Baeza, en Jaén; las dunas de Punta Paloma en Tarifa y playas en Conil y Cádiz, además de diferentes localizaciones en Sevilla, donde participaron más de 200 extras.
Sevilla es la provincia donde se concentran más localizaciones de rodaje en Andalucía, y buen ejemplo de ello es la última película de Alberto Rodríguez, La Isla Mínima (2014), triunfadora de los Premios Goya, en la que eligió las marismas del Guadalquivir para centrar el rodaje de la película.
No podíamos olvidarnos de la serie mundialmente conocida Juego de Tronos de HBO, en la que George R.R. Martin eligió para su quinta temporada localizaciones andaluzas para recrear el Reino de Dorne: los alcázares de Sevilla, el puente romano de Córdoba y la plaza de toros de Osuna, en la que se rodó una de las escenas más caras de la historia y en la que contaron con más de 500 extras de la zona.
La elección de estas localizaciones en Andalucía está siendo promovida internacionalmente por la Andalucía Film Commission, abriendo nuevos mercados interesados en nuestras localizaciones, cultura y tradiciones, convirtiéndose también en un atractivo foco de interés turístico.

ruta coanegra mallorca

El calor y este sol con el que ha empezado el verano en Mallorca es uno de los peores enemigos de los aficionados al senderismo. Pero es cierto que vivir en la isla o estar de vacaciones aquí y no apuntarse, de cuando en cuando, a hacer alguna excursión de montaña tiene delito. Por eso, buscando, preguntando e investigando, hemos dado con una de las mejores rutas de senderismo en Mallorca que podrás disfrutar también en verano: la ruta de la Coanegra.

También conocida como ruta de Es Freu, es uno de los accesos más antiguos a la Serra de Tramuntana desde Palma y los pueblos de alrededor hasta Orient. De hecho, para empezar la ruta de la Coanegra, lo mejor es desplazarse hasta Santa María del Camí e ir caminando, caminando hasta alcanzar, al final, del otro lado, la carretera que conecta Bunyola con Alaró, a escasos metros del centro de Orient.

Se trata de una ruta cómoda, de nivel medio de dificultad que se puede hacer en 3 horas y media caminando tranquilamente. La ventaja es que las subidas que hay en el trayecto no presentan gran pendiente y que, a lo largo del camino, hay numerosas zonas, tramos largos incluso, bajo la sombra. La vegetación que ofrece es otro de sus atractivos pues, en contraste con otras rutas cercanas a Palma, ésta es durante todo el trayecto muy frondosa y típicamente mallorquina. La razón es que la Coanegra es un valle y en él hay un torrente que, precisamente, marca la ruta hasta Orient.

Muchos coinciden en que debido a la presencia del torrente es una ruta que adquiere más belleza en épocas de lluvias, cuando el riachuelo baja lleno de agua y todo luce un verde intenso, espectacular. Sin embargo, en verano no desmerece en absoluto y, además, permite caminar incluso los días de sol intensos (eso sí, lo mejor es madrugar o bien hacerla ya al caer la tarde, aprovechando que ahora anochece más tarde).

Fuentes, albercas, fincas y posesiones mallorquinas se abren a su paso, con campos de sembrado y rebaños de ovejas con los que compartirás camino (está prohibido llevar al perro suelto, de hecho)… La ruta de la Coanegra a Orient esconde algunas de las muestras de arquitectura árabe más notables de las que quedan todavía en Mallorca. Así, nada más empezar, tras caminar un poco por el camino de asfalto que marca el inicio de la ruta en Santa María, nos encontraremos con el caserío de Son Torrella, declarado Bien de Interés Cultural (BIC). Seguimos en ruta viendo campos y casas, la comuna de Bunyola a lo lejos, Son Oliver -que es donde están las ruinas del llamado Celler del Rey o Cellerás, que perteneció a Jaime II- y la acequia de la Coanegra. Siempre con el torrente a nuestro lado.

Justo en la acequia, habrá que cruzar, caminar hacia las características casas de Son Roig, rumbo al Avenc de Son Pou, una de las principales atracciones de la ruta: una gran cueva, conocida también como Cova des Coloms, ideal para hacer una parada y merendar a la sombra a medio camino. Estaremos ya en un camino típico de montaña, en dirección al Salt des Freu, que es la segunda gran atracción de la ruta. Pasaremos por las cuevas de Ses Covasses y, dejando el torrente a la izquierda, coronaremos la parte más alta de la ruta, desde donde se puede disfrutar de espectaculares vistas de todo el valle de Orient y la Serra d’ Alfabia.

Recuerda ir siempre perfectamente equipado con agua, comida, ropa y calzado adecuados,  sobre todo en verano o en épocas de invierno con clima extremo. Si te alojas en algunos de los hoteles en Mallorca de IBEROSTAR Hotels & Resorts, consulta en recepción todo lo que necesites, da aviso de que vas a salir de excursión  a la montaña y deja un número de contacto para poder localizarte en caso de que fuera necesario. En montaña, sea verano o invierno, siempre es imprescindible ir acompañado en las excursiones al menos por una segunda persona.  

D+¡a Internacional de la Amistad (IBS Andalucia Playa)

El 30 de julio se celebra el Día Internacional de la Amistad, declarado por Naciones Unidas en 2001 con la idea de inspirar iniciativas de paz y unión entre comunidades, a través de la amistad entre los pueblos, países, culturas y personas.
En una escala más cercana, en el día a día, con el ritmo que llevamos no nos paramos a pensar en llamar a ese amigo que hace tanto que no sabes de él, en salir una noche con ese grupo de amigos de la universidad con los que las noches eran interminables, en organizar una excursión con esa pareja con la que solíais salir los fines de semana… Párate un momento y piensa, ¿Con quién te apetecería pasar el día hoy? Os ofrecemos hoy los planes perfectos para disfrutar entre amigos de una jornada inolvidable que sirva como un paréntesis en el día a día, y para que disfrutéis y recuperéis el tiempo perdido entre amigos. ¿Preparados?
Si lo que os gusta son los deportes al aire libre, en IBEROSTAR Royal Andalus disponéis de una extensa oferta deportiva, tanto en el Hotel como en sus inmediaciones, spinning, pádel, voleibol, tiro con arco, waterpolo, tenis, ciclismo, hípica, senderismo y, sobre todo, uno de los mejores campos de golf de Cádiz, IBEROSTAR Golf Novo Sancti Petri, donde pasar el día entre amigos jugando unos hoyos con vistas al Atlántico.
Para los que sean más versátiles, en Seasoul Beach Club en Marbella, situado junto a IBEROSTAR Marbella Coral Beach y cercano a Puerto Banús, encontraréis un exclusivo oasis donde reuniros durante el día en las hamacas y camas balinesas junto a la piscina, degustando los mejores arroces y platos con producto local; y por la noche, el mejor escenario para degustar los mejores cócteles en un exclusivo ambiente a ritmo de jazz, chill out, y saxo.
Y si elegís pasar el día relajándoos y cuidando cuerpo y mente, vuestro lugar es IBEROSTAR Andalucía Playa y su Thai Zen Spa, un remanso de paz donde disfrutar de un día entre amigas en un espacio de bienestar con masajes, baños y tratamientos realizados por terapeutas tailandesas.
Sea cual sea el plan para este día, haz que esta celebración sea extensible a todos los días del año, cuidando tus amistades y disfrutando de buenos momentos junto a ellos.

vuiton mallorca

Si nunca has venido a Mallorca, y estás planteando tu viaje justo en este momento, deja de hacer la maleta, coge papel y boli y márcate una ruta de tiendas de esas que harán historia. Sorprendente también para los que somos de “la roca”, es un hecho que -en tiempo récord- la capital Palma se ha reinventado de forma tal que -hoy por hoy- es una auténtica capital europea de moda de diseñador.

Lejos de las marcas tradicionales (más asequibles y también menos originales), Palma ha dado espacio a grandísimas marcas (muchas de ellas protagonistas en las principales pasarelas del mundo) que han dado un toque súper trendy a la ciudad y que hacen que la isla sea un lugar para ir de comprar en el que, además, no es extraño cruzarse con alguna que otra celebrity.

Actualmente Palma tiene tres zonas, casi contiguas, que dan forma a esa nueva milla de oro por la que discurren (a partes iguales) it girls, compradores de pro y curiosos, estas son: La impresionante Avenida de Jaume III, el bellísimo Passeig del Born; y la unión de éste con la Avenida de la Constitución.

Cada verano son muchas las celebrities que pasean palmito por la principal calle de Palma, la de más solera y (por qué no decirlo) también la más bonita de la capital. Jaume III es una calle viva en la que puedes encontrar firmas como Loewe (no dejes de estudiar al detalle sus impresionantes escaparates dignos de museo), la nueva tienda de Pepe Jeans o las últimas colecciones de Camper (con modelos que sólo venden en la isla por eso de ser de la tierra) y Mascaró… porque sí, nada mejor que venir a Mallorca y llevarte bajo el brazo unas Pretty Ballerinas.

Cubiertos todos los frentes de Jaume III tu nuevo objetivo es el Born, una calle con una zona central flanqueada por esfinges que harás que te sientas como una auténtica Cleopatra de la moda. En tu ruta podrás ver las últimas colecciones de Tous, Carolina Herrera, Uterqüe o hasta Louis Vuitton (cuyos escaparates son de las más fotografiados). El broche de oro lo puedes poner en la esquina con la Avenida de la Constitución haciendo un buen repaso a lo último de Mulberry, un must have en todo armario estiloso que se precie.

Pero las tiendas de lujo no quedan únicamente en este triángulo de estilo sino que si paseas por la Calle Unión (en la que queda ubicada la impresionante tienda de Nespresso) marcas como Bimba y Lola te darán la bienvenida con colecciones únicas y con un trato exquisito. ¿Qué eres más de la parte alta de la ciudad? Dirígete a San Miguel porque allí verás marcazas de la talla de Guess o Sita Murt.

Así que ya sabes, si quieres lucir palmito como nunca con lo último en moda internacional, dale un poco de tregua a la playa y déjate llevar por esa oleada trendy que empieza a ser dominante en el corazón de la ciudad.

Venir a Mallorca a pasar tus vacaciones y optar por hacer una jornada de compras por todo lo alto es más que un acierto. Si quieres estar a dos pasos de la capital, IBEROSTAR Hotels & Resorts cuenta con amplio catálogo de hoteles en Mallorca que seguro que harán que tus días en la isla sean inolvidables. 

AMATE en Mencey Fashion Room

ÁMATE Tenerife es la asociación de las mujeres enfermas de cáncer de mama de Tenerife, que se creó en 2006 con el objetivo de apoyar y ayudar tanto a las mujeres afectadas de cáncer de mama como a sus familias.

Sus líneas de actuación se centran en favorecer la calidad de vida y el bienestar personal de las afectadas y sus familiares, además de buscar la comunicación y solidaridad entre personas afectadas con el impulso de nuevos grupos de voluntariado.

Por otro lado, crean campañas de sensibilización para informar acerca de la importancia de la detección precoz. Para lograr todos sus objetivos, llevan a cabo diferentes acciones, desde exitosos desfiles de moda a comidas solidarias o diversas actividades deportivas.

El pasado mes de junio, durante la celebración de Mencey Fashion Room en IBEROSTAR Grand Hotel Mencey, ÁMATE contó con una mesa solidaria, donde todos los asistentes pudieron hacer su donativo con una entrada solidaria o con la compra de pulseras rosas que ofrecen para recaudar fondos a favor de la lucha contra el cáncer de mama. También informaron a las asistentes de sus campañas de detección precoz de esta enfermedad, además de las diferentes acciones informativas y solidarias que organizarán en la temporada estival contando, como siempre, con la generosidad de todos los tinerfeños que les prestan su apoyo.

ESP_El Rastro de Madrid_4

El tan castizo ‘de Madrid al cielo… y un agujerito para verlo’, no quiere decir otra cosa que después de ver Madrid, en la Tierra ya no hay nada más que pueda interesar. Y no, no es en absoluto exagerado. El cielo de Madrid ha sido retratado por pintores, fotógrafos, escritores, poetas, músicos y artistas de toda condición. Será por ello que, en cuanto el corto y crudo invierno se desvanece y aparecen los primeros aires cálidos, el todo Madrid se lanza más que nunca a la calle y a disfrutar de las terrazas. Terrazas con vistas, terrazas en las azoteas de edificios antiguos y modernos, terrazas bohemias y terrazas cosmopolitas, con restaurante y con piscina, terrazas para tomarte tranquilo un vino o terrazas bulliciosas con DJ y cócteles a la última.

Os recomiendo la azotea de La Cocina de San Antón (Augusto Figueroa, 24. www.lacocinadesananton.com) que además del restaurante, dispone de una zona lounge donde tomar una copa tranquila al fresco rodeados de gente moderna de la zona y os regodeáis con la cercanía de los edificios lindantes del colorido barrio de Chueca. También el  Tartan Roof (Círculo de Bellas Artes) os dejará boquiabiertos, La terraza del del Tartan os permitirá observar de la mejor manera la arquitectura del “casco antiguo”, el Paseo de la Castellana y del Prado, la Plaza de Cibeles, el impresionante edificio Metrópolis y el tránsito ciudadano en el centro de la ciudad.

A la disco-terraza del Chill Beach Boadilla (c/ Vereda de los Barros 22, Alcorcón) no le falta absolutamente de nada: restaurante, piscina, camas Balinesas, reservados, Zona Vip, Zona Chill Out, alta coctelería, cachimbas y muy buena música. En La Terraza de Oscar (plaza de Vázquez de Mella 12) encontrarás piscina, sesiones chill out al atardecer, brunches y otros muchos planes interesantes.

Os van a encantar también las Terrazas del Thyssen (Paseo del Prado 8): diferentes ambientes en la misma terraza, un buen sitio para picar algo y probar sus ricos cócteles. Y como no podía ser de otra forma, os tenemos que recomendar también la terraza del IBEROSTAR Las Letras; que presume de un ambiente acogedor y romántico a medida que cae la tarde y desde donde podréis admirar las maravillosas vistas de los tejados de Madrid desde la Gran Vía mientras os tomáis algo.

¿Quién dijo que en Madrid no había ambiente en verano?

 

“El Hotel IBEROSTAR Las Letras Gran Vía es un hotel de vanguardia en la Gran Vía de Madrid, que transmite la personalidad de un alojamiento de literatos con servicios tan sugerentes como su alta cocina informal, sus habitaciones con Jacuzzi en terraza, gimnasio, aparcamiento cercano (con cargo) y Wi-Fi & Walk, entre otros. Gracias a su excelente ubicación en Madrid, el IBEROSTAR Las Letras Gran Vía es un punto de partida magnífico para disfrutar de los teatros y musicales de Gran Vía, los museos de Madrid, las callejuelas del Barrio de las Letras… Alójese en un hotel con un encanto especial en la Gran Vía de Madrid. El Hotel IBEROSTAR Las Letras Gran Vía le espera”